Conservación de alimentos
Cocinar en lote solo compensa si lo cocinado sobrevive la semana. Vidrio antes que plástico en todo lo que va al horno o al microondas.
Envasadoras al vacío
Triplica la vida en el congelador al quitar el aire que causa quemaduras. Se amortiza solo con la carne.
Recipientes para alimentos
Las tapas que coinciden son todo el punto. Los juegos mezclados acaban en un cajón de tapas huérfanas.
Recipientes de vidrio
Va de la nevera al horno y a la mesa, no se mancha con salsa de tomate y no guarda el olor del curry.
Recipientes herméticos
La harina, el azúcar y el café se estropean más por el aire que por el tiempo. La junta es lo que lo evita.
Bolsas reutilizables
Las bolsas de silicona aguantan congelador, lavavajillas y agua hirviendo — las de plástico, una de las tres.
Fiambreras
La estanqueidad conviene comprobarla en las reseñas — un aliño que se escapa arruina la bolsa, no solo la comida.
Tarros de especias
Vidrio y guardado a oscuras. La luz es lo que pasa el pimentón de rojo a marrón y se lleva el sabor.
Organizadores de especias
Un inserto de cajón gana a un especiero: lees todas las etiquetas de una vez en vez de girar treinta tarros.
Dispensadores de alimentos
Para cereales, arroz y comida de mascotas — lo que vive en bolsas rotas y se derrama al fondo del armario.
Envoltorios para alimentos
Los envoltorios de cera de abeja se amoldan al bol con el calor de la mano y duran un año. No para carne cruda.
Bolsas de vacío
Los rollos permiten cortar la bolsa a medida. Las bolsas precortadas desperdician con todo lo menor que un filete.
Almacenaje de despensa
Cajas transparentes para ver lo que ya tienes. La mitad del desperdicio es comprar el segundo.
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