Une tourtière au poulet réconfortante et crémeuse utilisant la soupe Campbell's pour un repas rapide et facile.
Préparation
15 min
Cuisson
45 min
Total
60 min
Portions
6
Difficulté
Facile
Instructions
Préchauffer le four
Préchauffez votre four à 220°C (425°F).
Préparer la garniture
Dans un grand bol, mélangez la soupe crème de poulet Campbell's, le lait, le poulet coupé en dés et les légumes mélangés. Remuez jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.
Astuce de chef : Utilisez du poulet restant ou du poulet rôti pour plus de saveur.
Assembler la tourtière
Déroulez une croûte à tarte et placez-la dans un moule à tarte de 9 pouces (23 cm). Versez la garniture dans la croûte.
Astuce de chef : Assurez-vous que la garniture est répartie uniformément.
Recouvrir de croûte
Couvrez la garniture avec la deuxième croûte à tarte. Coupez l'excédent et pincez les bords pour sceller. Faites quelques fentes sur le dessus pour permettre à la vapeur de s'échapper.
Astuce de chef : Utilisez une fourchette pour pincer les bords pour une touche décorative.
Appliquer la dorure
Badigeonnez la croûte supérieure avec l'œuf battu pour améliorer le brunissement.
Cuire la tourtière
Placez la tourtière sur une plaque de cuisson et faites cuire dans le four préchauffé pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que la garniture soit bouillonnante.
Astuce de chef : Vérifiez la tourtière à mi-cuisson et couvrez les bords de papier d'aluminium si elle brunit trop rapidement.
Trucs & astuces
- Utilisez des croûtes à tarte réfrigérées pour plus de commodité.
- Assurez-vous que le poulet est cuit à 74°C (165°F) à l'intérieur.
- Badigeonnez la croûte avec un œuf battu pour une finition dorée.
Questions fréquentes
Comment faire une tourtière au poulet facile de Campbell's?
Mélangez la soupe crème de poulet Campbell's, le lait, le poulet cuit et les légumes. Versez dans une croûte à tarte, recouvrez d'une autre croûte et faites cuire à 220°C (425°F) pendant 35 à 40 minutes.
Puis-je congeler cette tourtière au poulet?
Oui, assemblez la tourtière et congelez-la avant de la cuire. Faites-la cuire congelée, en ajoutant du temps supplémentaire au besoin.
Quels légumes puis-je utiliser dans une tourtière au poulet?
Vous pouvez utiliser n'importe quel mélange de légumes comme des pois, des carottes, du maïs et des haricots verts, qu'ils soient frais ou congelés.
Combien de temps les restes se conservent-ils au réfrigérateur?
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'à 3 jours dans un contenant hermétique.
Que puis-je servir avec une tourtière au poulet?
Servez-la avec une salade verte mélangée ou une simple salade de jardin pour un repas équilibré.
Suggestions de service
Valeurs nutritives par portion
450
Calories
25g
Protéines
22g
Lipides
35g
Glucides
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