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Relish rouge sans cuisson de Diane pour hamburgers

740 min 12 servings Facile
Le relish est un condiment polyvalent qui ajoute une explosion de saveur à n'importe quel plat, surtout les hamburgers. Le relish rouge sans cuisson de Diane pour hamburgers est une recette rapide et facile qui ne nécessite pas de cuisson, ce qui le rend parfait pour ces chaudes journées d'été où vous ne voulez pas allumer le poêle. Cette recette combine la douceur des poivrons rouges avec l'acidité du vinaigre, créant un relish équilibré qui complète parfaitement le goût savoureux des hamburgers au bœuf. C'est idéal pour ceux qui apprécient les condiments faits maison mais manquent de temps. Que vous planifiez un barbecue dans votre cour ou que vous souhaitiez simplement rehausser vos sandwichs, ce relish est un incontournable.

Instructions

1

Préparer les poivrons

Coupez les poivrons rouges en petits morceaux égaux.

Astuce de chef : Utilisez une variété de poivrons rouges pour une saveur plus complexe.

2

Hacher l'oignon

Hachez finement l'oignon blanc, en veillant à obtenir des tailles égales pour bien mélanger avec les poivrons.

3

Mélanger les ingrédients

Dans un grand bol, mélangez les poivrons en dés, l'oignon haché, le vinaigre blanc, le sucre, le sel et les graines de moutarde.

4

Bien mélanger

Remuez le mélange jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que tous les ingrédients soient bien combinés.

Astuce de chef : Goûtez et ajustez le sucre si vous souhaitez un relish plus sucré.

5

Mettre en pot le relish

Transférez le mélange dans des pots stérilisés, en laissant un peu d'espace en haut.

Astuce de chef : Assurez-vous que les pots sont propres et secs pour éviter la détérioration.

6

Refroidir et conserver

Scellez les pots et réfrigérez pendant au moins 12 heures pour laisser les saveurs se mélanger avant de servir.

Astuce de chef : Pour de meilleurs résultats, laissez-le reposer toute la nuit.

💡

Trucs & astuces

  • Assurez-vous que les pots sont stérilisés avant de conserver le relish.
  • Utilisez une variété de poivrons rouges pour une profondeur de saveur.
  • Ajustez le sucre au goût pour la douceur désirée.
  • Laissez le relish reposer toute la nuit pour que les saveurs se mélangent.

Questions fréquentes

Qu'est-ce que le relish rouge sans cuisson de Diane?

C'est un relish aigre-doux fait avec des poivrons rouges et des oignons, parfait pour les hamburgers.

Combien de temps le relish doit-il reposer?

Le relish doit reposer pendant au moins 12 heures, ou toute la nuit, pour une meilleure saveur.

Combien de calories contient une portion de relish?

Chaque portion de relish rouge sans cuisson de Diane contient environ 30 calories.

Comment dois-je conserver le relish?

Conservez-le dans des pots stérilisés et scellés au réfrigérateur pendant jusqu'à deux semaines.

Puis-je ajuster la douceur du relish?

Oui, vous pouvez ajuster le sucre au goût pour votre niveau de douceur désiré.

Suggestions de service

Servez généreusement ce relish sur vos hamburgers ou hot-dogs préférés pour une amélioration instantanée de saveur. Il se marie également bien avec le poulet grillé ou comme accompagnement sur votre plateau de charcuterie. Préparez un lot à l'avance et conservez-le au réfrigérateur, où il se gardera bien jusqu'à deux semaines. Cela permet aux saveurs de s'approfondir, le rendant encore plus délicieux. Assurez-vous toujours que vos pots sont correctement scellés et stérilisés pour une fraîcheur optimale.

Valeurs nutritives par portion

30

Calories

0g

Protéines

0g

Lipides

7g

Glucides