Brownies choco noisettes les meilleurs

Name: Brownies choco noisettes les meilleurs
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 105 min
Yield: 16 squares
Cuisine: American
Ingredients: 1 tasse beurre non salé (plus un peu pour graisser); 1 1/4 tasse sucre granulé; 3/4 tasse sucre brun (compacté); 4 oeufs gros; 1 c. à thé extrait de vanille; 1 tasse farine tout usage (cuillérée et nivelée); 3/4 tasse cacao en poudre non sucré (tamisé); 1/2 c. à thé sel; 1 tasse Nutella ou autre pâte à tartiner choco noisettes; 1 tasse noisettes hachées (tostées)

105 min 16 squares Facile

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Brownies choco noisettes les meilleurs

Des brownies riches et fondants avec un croquant délicieux de noisettes.

Préparation

15 min

Cuisson

30 min

Total

105 min

Portions

Difficulté

Facile

Les brownies sont un dessert apprécié dans le monde entier, mais l'ajout de noisettes et de pâte à tartiner au chocolat les élève à un délice irrésistible. Ces brownies sont indulgents et riches, parfaits pour tout amateur de chocolat. La combinaison d'une saveur de chocolat intense et du croquant des noisettes crée une texture à la fois moelleuse et noisettée. Que vous receviez des invités ou que vous vous fassiez plaisir, ces brownies ne manqueront pas d'impressionner.

Ingrédients

Portions

Brownies

Instructions

Préchauffez et préparez le moule

Préchauffez votre four à 350°F (175°C). Graissez un moule à gâteau de 9x9 pouces (23x23 cm) avec du beurre et tapissez-le de papier parchemin, en laissant un débord pour un retrait facile.

Astuce de chef : Assurez-vous que le papier parchemin déborde sur les côtés pour un retrait facile.

Faites fondre le beurre et mélangez les sucres

Dans une casserole moyenne à feu doux, faites fondre le beurre. Retirez du feu et incorporez le sucre granulé et le sucre brun jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

Astuce de chef : Le mélange de beurre doit être lisse et brillant.

Ajoutez les œufs et la vanille

Laissez le mélange de beurre refroidir légèrement. Ajoutez les œufs, un à la fois, en mélangeant bien après chaque ajout. Incorporez l'extrait de vanille.

Astuce de chef : Assurez-vous que le mélange n'est pas trop chaud avant d'ajouter les œufs pour éviter qu'ils ne coagulent.

Combinez les ingrédients secs

Dans un bol séparé, fouettez ensemble la farine, le cacao en poudre et le sel. Ajoutez progressivement aux ingrédients humides, en remuant délicatement jusqu'à ce que le tout soit juste combiné.

Astuce de chef : Évitez de trop mélanger pour garder les brownies tendres.

Incorporez la pâte à tartiner et les noisettes

Incorporez délicatement le Nutella et les noisettes hachées jusqu'à ce qu'ils soient uniformément répartis dans la pâte.

Astuce de chef : Tournez le Nutella pour un effet marbré.

Faites cuire les brownies

Versez la pâte dans le moule préparé, en lissant le dessus. Faites cuire pendant 25-30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte avec quelques miettes humides.

Astuce de chef : Vérifiez les brownies à 25 minutes pour éviter de trop les cuire.

Refroidissez et servez

Laissez les brownies refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes, puis retirez-les en utilisant le papier parchemin. Laissez refroidir complètement sur une grille avant de couper en carrés.

Astuce de chef : Un refroidissement complet garantit des tranches nettes et une meilleure texture.

💡

Trucs & astuces

<ul><li>Utilisez du chocolat de haute qualité pour le meilleur goût.</li><li>Assurez-vous que le beurre est complètement fondu pour une pâte lisse.</li><li>Laissez les brownies refroidir complètement avant de les couper pour des tranches nettes.</li><li>Ajoutez une pincée de sel pour rehausser le goût du chocolat.</li></ul>

Suggestions de service

Servez ces brownies choco noisettes avec une boule de crème glacée à la vanille ou une cuillerée de crème fouettée pour une indulgence supplémentaire. Ils se marient merveilleusement bien avec une tasse de café ou un verre de lait froid. Ces brownies peuvent être préparés à l'avance et conservés dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 3 jours, ou congelés pendant un mois. Il suffit de les décongeler à température ambiante avant de servir.