
Des barres délicieusement moelleuses remplies d'avoine et de noix, parfaites pour une collation rapide ou un petit-déjeuner à emporter.
Préparation
15 min
Cuisson
25 min
Total
40 min
Portions
12
Difficulté
Facile

Instructions
Préparer le four
Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Tapissez un moule à gâteau de 20x20 cm (8x8 pouces) de papier parchemin.
Astuce de chef : Utilisez des pinces pour maintenir le papier parchemin en place pendant que vous remplissez le moule.
Mélanger les ingrédients secs
Dans un grand bol, combinez les flocons d'avoine et les noix mélangées hachées.
Astuce de chef : Faites griller les noix au préalable pour plus de saveur.
Combiner les ingrédients humides
Dans un bol séparé, fouettez ensemble le miel, le beurre fondu et l'extrait de vanille jusqu'à consistance lisse.
Astuce de chef : Assurez-vous que le beurre est complètement fondu pour un mélange homogène.
Combiner tous les ingrédients
Versez les ingrédients humides sur les ingrédients secs et mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.
Astuce de chef : Utilisez une spatule pour racler les côtés du bol.
Étendre le mélange dans le moule
Transférez le mélange dans le moule préparé et appuyez fermement pour créer une couche uniforme.
Astuce de chef : Utilisez le dos d'une cuillère ou un verre à fond plat pour bien tasser le mélange.
Cuire les barres
Faites cuire dans le four préchauffé pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.
Astuce de chef : Faites pivoter le moule à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
Refroidir et couper
Laissez les barres refroidir complètement dans le moule avant de les soulever et de les couper en 12 morceaux égaux.
Astuce de chef : Utilisez un couteau bien aiguisé pour des coupes nettes.
Trucs & astuces
- Utilisez du papier parchemin pour soulever facilement les barres du moule après la cuisson.
- Personnalisez avec vos noix et fruits secs préférés pour plus de variété.
- Appuyez fermement le mélange dans le moule pour vous assurer que les barres se tiennent bien ensemble.
- Laissez les barres refroidir complètement avant de les couper pour maintenir leur forme.
Questions fréquentes
Puis-je utiliser des flocons d'avoine à cuisson rapide au lieu des flocons d'avoine roulés dans cette recette?
Oui, vous pouvez utiliser des flocons d'avoine à cuisson rapide, mais la texture pourrait être légèrement différente. Les flocons d'avoine roulés offrent une texture plus moelleuse.
Quels types de noix conviennent le mieux pour ces barres moelleuses?
Vous pouvez utiliser n'importe quelle combinaison de noix comme les amandes, les noix de Grenoble ou les pacanes. Assurez-vous simplement qu'elles soient non salées et grossièrement hachées.
Comment devrais-je conserver les barres moelleuses d'avoine et de noix?
Conservez les barres dans un contenant hermétique à température ambiante pendant une semaine, ou réfrigérez-les pendant jusqu'à deux semaines.
Puis-je préparer ces barres à l'avance?
Oui, vous pouvez préparer les barres un jour à l'avance. Conservez-les simplement dans un contenant hermétique une fois refroidies.
Que devrais-je faire si les barres sont trop sèches?
Si les barres sont trop sèches, assurez-vous d'avoir mesuré le miel et le beurre avec précision. Vous pouvez aussi essayer d'ajouter un peu plus de miel ou une cuillère à soupe de lait au mélange avant de cuire la prochaine fois.
Suggestions de service
Valeurs nutritives par portion
210
Calories
4g
Protéines
11g
Lipides
25g
Glucides
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