Carrés de céréales de riz à la guimauve

Name: Carrés de céréales de riz à la guimauve
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 45 min
Yield: 16 squares
Cuisine: Canadian
Ingredients: 4 tasse mini guimauves; 3 c. à soupe beurre non salé (coupé en morceaux); 6 tasse céréales Rice Krispies

45 min 16 squares Facile

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Carrés de céréales de riz à la guimauve

Classiques et moelleux, les carrés de céréales de riz à la guimauve sont une gâterie facile et amusante pour tous les âges.

Préparation

10 min

Cuisson

5 min

Total

45 min

Portions

Difficulté

Facile

Les carrés de céréales de riz à la guimauve sont une gâterie adorée qui enchante les enfants et les adultes depuis des générations. Ces barres sans cuisson sont rapides à préparer et parfaites pour toutes les occasions, des fêtes d'anniversaire aux ventes de pâtisseries scolaires. La combinaison de céréales de riz croustillantes et de guimauves fondantes crée une texture à la fois croquante et moelleuse, rendant impossible de s'arrêter à un seul carré. De plus, la recette est si simple que même les petits peuvent participer au plaisir de les préparer.

Ingrédients

Portions

Mélange de guimauves

Instructions

Préparer le moule

Tapissez un moule de 9x13 pouces (23x33 cm) de papier parchemin, en laissant un peu de débord pour faciliter le retrait.

Astuce de chef : Graisser légèrement le moule avant de le tapisser aide à maintenir le papier parchemin en place.

Faire fondre le beurre et les guimauves

Dans une grande casserole à feu doux, faites fondre le beurre. Ajoutez les guimauves et remuez continuellement jusqu'à ce qu'elles soient complètement fondues et lisses.

Astuce de chef : Utilisez une spatule en silicone pour éviter que ça colle.

Mélanger avec les céréales

Retirez la casserole du feu et ajoutez immédiatement les céréales Rice Krispies. Remuez rapidement jusqu'à ce que les céréales soient uniformément enrobées du mélange de guimauves.

Astuce de chef : Travaillez rapidement pour assurer un enrobage uniforme avant que le mélange ne refroidisse.

Transférer dans le moule

Versez le mélange dans le moule préparé. Pressez-le légèrement avec une spatule pour l'étaler uniformément.

Astuce de chef : Ne compactez pas trop le mélange, sinon les carrés seront trop denses.

Refroidir et laisser prendre

Laissez le mélange refroidir et prendre à température ambiante pendant environ 30 minutes.

Astuce de chef : Pour une prise plus rapide, vous pouvez placer le moule au réfrigérateur.

Couper et servir

Soulevez le mélange pris hors du moule en utilisant le débord de papier parchemin. Coupez en carrés avec un couteau bien aiguisé.

Astuce de chef : Pour des coupes plus nettes, essuyez le couteau avec un chiffon humide entre les tranches.

💡

Trucs & astuces

<ul><li>Utilisez des guimauves fraîches pour de meilleurs résultats; les guimauves rassis ne fondront pas bien.</li><li>Pressez délicatement le mélange dans le moule pour garder les carrés légers et aérés.</li><li>Pour un nettoyage facile, tapissez votre moule de papier parchemin.</li><li>Coupez avec un couteau bien aiguisé, en utilisant un mouvement de sciage pour des bords nets.</li></ul>

Suggestions de service

Ces carrés de céréales de riz à la guimauve sont meilleurs lorsqu'ils sont frais, mais ils peuvent être conservés dans un contenant hermétique à température ambiante jusqu'à trois jours. Pour une touche amusante, essayez d'ajouter des pépites de chocolat ou des vermicelles colorés au mélange. Servez ces carrés comme une douce conclusion à un repas décontracté ou comme une collation amusante lors d'une soirée cinéma. Ils sont polyvalents, faciles à préparer et toujours appréciés.