Barres énergétiques aux graines

Name: Barres énergétiques aux graines
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 70 min
Yield: 12 bars
Cuisine: Canadian
Ingredients: 1 tasse flocons d'avoine; 1/2 tasse graines de tournesol (décortiquées); 1/2 tasse graines de citrouille (décortiquées); 1/2 tasse amandes (hachées); 1/4 tasse graines de chia; 1/4 tasse graines de lin (moulues); 1/2 tasse miel; 1/4 tasse beurre d'arachide (naturel); 1 c. à thé extrait de vanille; 1/2 c. à thé cannelle; 1/4 c. à thé sel

70 min 12 bars Facile

Toutes les recettes

Barres énergétiques nutritives et croquantes remplies de graines et de noix, parfaites pour une collation santé sur le pouce.

Préparation

15 min

Cuisson

25 min

Total

70 min

Portions

Difficulté

Facile

Les barres énergétiques aux graines sont une collation nutritive et délicieuse faite avec une variété de graines et de noix qui fournissent un excellent regain d'énergie. Cette version combine des ingrédients sains comme les graines de tournesol, les graines de citrouille et les amandes, offrant une texture croquante et une saveur riche. Parfaites pour ceux qui recherchent une option de collation maison saine, ces barres sont faciles à préparer et peuvent être personnalisées avec vos graines et noix préférées. Que vous soyez un amateur de plein air ou simplement à la recherche d'une collation nutritive, ces barres énergétiques sont un excellent choix pour alimenter votre journée.

Instructions

Préchauffer le four

Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et tapissez un moule de cuisson de 23 cm x 23 cm (9 pouces x 9 pouces) de papier parchemin.

Astuce de chef : Tapisser le moule facilite le retrait des barres.

Griller l'avoine et les graines

Étalez les flocons d'avoine, les graines de tournesol et les graines de citrouille sur une plaque de cuisson. Faites griller au four pendant 10 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Astuce de chef : Le grillage rehausse la saveur des graines.

Combiner les ingrédients secs

Dans un grand bol à mélanger, combinez les flocons d'avoine grillés et les graines avec les amandes hachées, les graines de chia et les graines de lin moulues.

Astuce de chef : Mélangez bien pour répartir uniformément les graines.

Préparer le mélange humide

Dans une petite casserole à feu doux, mélangez le miel, le beurre d'arachide, l'extrait de vanille, la cannelle et le sel. Remuez jusqu'à ce que le mélange soit lisse et bien combiné.

Astuce de chef : Gardez le feu doux pour éviter de brûler le miel.

Mélanger les ingrédients humides et secs

Versez le mélange de miel chaud sur les ingrédients secs. Remuez jusqu'à ce que tout soit bien enrobé.

Astuce de chef : Travaillez rapidement avant que le mélange ne refroidisse et ne durcisse.

Presser dans le moule

Transférez le mélange dans le moule de cuisson préparé. Pressez fermement avec une spatule pour que les barres se tiennent ensemble.

Astuce de chef : Utilisez un morceau de papier parchemin pour presser le mélange uniformément.

Cuire les barres

Faites cuire dans le four préchauffé pendant 15 minutes. Les bords doivent être dorés.

Refroidir et couper

Laissez les barres refroidir complètement dans le moule avant de les couper en 12 morceaux.

Astuce de chef : Pour des coupes plus nettes, utilisez un couteau bien aiguisé.

💡

Trucs & astuces

Utilisez des graines fraîches pour un maximum de saveur et de nutrition.
Pressez fermement le mélange pour que les barres gardent leur forme.
Laissez les barres refroidir complètement avant de les couper pour des bords nets.

Questions fréquentes

Que sont les barres énergétiques aux graines?

Les barres énergétiques aux graines sont des collations nutritives faites avec diverses graines et noix, offrant un regain d'énergie sain.

Comment conserver les barres énergétiques aux graines?

Conservez-les dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à une semaine. Elles se congèlent également bien.

Les barres énergétiques aux graines sont-elles saines?

Oui, elles sont saines, remplies de graines et de noix qui fournissent des nutriments essentiels et de l'énergie.

Puis-je utiliser différentes graines dans les barres énergétiques aux graines?

Oui, vous pouvez personnaliser les barres avec vos graines et noix préférées selon votre goût.

Combien de calories contient une barre énergétique aux graines?

Chaque barre énergétique aux graines contient environ 180 calories.

Suggestions de service

Servez ces barres énergétiques aux graines comme collation rapide ou comme regain d'énergie après l'entraînement. Elles se marient bien avec une tasse de thé ou de café chaud. Pour les conserver, placez les barres dans un contenant hermétique et gardez-les au réfrigérateur jusqu'à une semaine. Elles se congèlent également bien, ce qui en fait une option de collation pratique à préparer à l'avance.

Valeurs nutritives par portion

180

Calories

Protéines

Lipides

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