Hot Dogs Grillés Enveloppés de Bacon

Name: Hot Dogs Grillés Enveloppés de Bacon
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 hot dogs
Cuisine: American
Ingredients: 6 hot dogs tout boeuf; 6 slices bacon régulier; 6 petits pains à hot dog; vos garnitures préférées

25 min 6 hot dogs Facile

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Hot Dogs Grillés Enveloppés de Bacon

Des hot dogs classiques enveloppés dans une spirale de bacon croustillant et carbonisé sur le grill — l'amélioration ultime d'un incontournable des barbecues en arrière-cour.

Préparation

10 min

Cuisson

15 min

Total

25 min

Portions

Difficulté

Facile

Il n'y a pas de meilleure façon d'améliorer un hot dog que de l'envelopper de bacon. Le bacon devient fumé et croustillant sur le grill tout en arrosant le hot dog de sa graisse fondue. C'est facile, c'est amusant, et cela transforme un hot dog ordinaire en quelque chose que tout le monde veut prendre deux fois.

Ingrédients

Portions

Hot Dogs

Instructions

Enveloppez les hot dogs

En commençant par une extrémité, enroulez une tranche de bacon autour de chaque hot dog en spirale serrée, en étirant légèrement le bacon au fur et à mesure. Fixez les deux extrémités avec des cure-dents.

Préchauffez le grill

Réglez le grill à chaleur moyenne (350-375°F). Nettoyez et huilez les grilles pour éviter que ça colle.

Grillez

Placez les hot dogs enveloppés de bacon sur le grill avec la couture du bacon vers le bas. Grillez pendant 12-15 minutes, en retournant tous les 3-4 minutes, jusqu'à ce que le bacon soit uniformément croustillant de tous les côtés.

Astuce de chef : Contrôlez les flambées en éloignant les hot dogs de la flamme directe si la graisse de bacon provoque des flammes.

Servez

Retirez les cure-dents. Faites griller les petits pains sur le grill pendant 30 secondes. Placez chaque hot dog au bacon dans un petit pain et garnissez de vos garnitures préférées.

Suggestions de service

Garnissez ces hot dogs au bacon de vos garnitures préférées — moutarde, relish, oignons, jalapeños, ou optez pour le style Chicago. Le bacon croustillant rend n'importe quelle combinaison meilleure.