Fresh N' Grill
Cobbler aux pêches en pots
Toutes les recettes

Cobbler aux pêches en pots

50 min 6 jars Facile
Le cobbler aux pêches est un dessert classique qui apporte les saveurs de l'été à votre table. En cuisant cette délicieuse friandise dans des pots individuels, vous créez non seulement une présentation charmante, mais vous facilitez également le service et le stockage. Les pêches juteuses, surmontées d'une croûte beurrée et friable, créent un équilibre harmonieux entre douceur et texture. Cette recette est parfaite pour les rassemblements estivaux, les pique-niques ou un simple dessert familial.

Instructions

1

Préchauffez le four

Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Assurez-vous que vos pots sont résistants à la chaleur.

Astuce de chef : Utilisez une plaque de cuisson pour placer les pots pour un maniement facile.

2

Préparez la garniture aux pêches

Dans un bol, combinez les pêches tranchées, le sucre, le jus de citron, l'extrait de vanille et la fécule de maïs. Mélangez bien et laissez reposer pendant 10 minutes.

Astuce de chef : Cela permet aux pêches de libérer leurs jus et d'épaissir légèrement.

3

Répartissez la garniture dans les pots

Répartissez uniformément le mélange de pêches entre les 6 pots.

4

Préparez la garniture de cobbler

Dans un autre bol, mélangez la farine, le sucre, la poudre à lever et le sel. Ajoutez le beurre fondu, l'œuf battu et le lait, puis remuez jusqu'à ce que le tout soit juste combiné.

Astuce de chef : Évitez de trop mélanger pour garantir une garniture tendre.

5

Ajoutez la garniture sur les pêches

Déposez la garniture de cobbler sur les pêches dans chaque pot, en remplissant environ 3/4.

Astuce de chef : Laissez un peu d'espace pour que la garniture monte pendant la cuisson.

6

Cuisez les cobblers

Placez les pots sur une plaque de cuisson et faites cuire dans le four préchauffé pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit dorée et que la garniture soit bouillonnante.

Astuce de chef : Vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent; il doit en ressortir propre.

💡

Trucs & astuces

  • Utilisez des pêches mûres pour une saveur naturellement sucrée.
  • Assurez-vous que les pots sont résistants à la chaleur pour éviter les fissures.
  • Servez avec une boule de crème glacée à la vanille pour plus de plaisir.
  • Ajustez le sucre selon la douceur de vos pêches.

Questions fréquentes

Qu'est-ce qu'un cobbler ?

Un cobbler est un dessert composé d'une garniture de fruits surmontée d'une pâte ou d'une croûte semblable à un biscuit.

Comment conserver le cobbler aux pêches en pots ?

Conservez au réfrigérateur jusqu'à deux jours. Réchauffez au four avant de servir.

Puis-je utiliser des pêches congelées ?

Oui, décongelez-les complètement et égouttez l'excès de liquide avant utilisation.

Dois-je peler les pêches ?

Il est recommandé de peler pour une texture plus lisse, mais vous pouvez laisser la peau pour plus de couleur et de fibres.

Puis-je préparer cette recette à l'avance ?

Oui, préparez et cuisez les cobblers, puis conservez au réfrigérateur. Réchauffez avant de servir.

Suggestions de service

Servez le cobbler aux pêches chaud, tout droit sorti du four, avec une généreuse boule de crème glacée à la vanille ou une cuillerée de crème fouettée. Le contraste entre le cobbler chaud et la crème glacée froide est tout simplement irrésistible. Ces cobblers peuvent être préparés à l'avance et conservés au réfrigérateur jusqu'à deux jours. Il suffit de les réchauffer au four avant de servir. Ils font également un cadeau ou une friandise de pique-nique agréable, grâce à leur emballage pratique en pot.

Valeurs nutritives par portion

320

Calories

4g

Protéines

12g

Lipides

52g

Glucides

Vous aimerez aussi

Plus de recettes de dessert

Cobbler aux Mûres Classique avec Mûres Surgelées
Dessert

Cobbler aux Mûres Classique avec Mûres Surgelées

Savourez ce cobbler aux mûres classique utilisant des mûres surgelées, offrant un parfait équilibre entre le sucré et l'acidulé à chaque bouchée.

Facile60 min
Voir la recette
Gâteau aux pêches facile
Dessert

Gâteau aux pêches facile

Savourez la simplicité d'un gâteau aux pêches, un dessert rapide nécessitant peu d'effort mais offrant un maximum de saveur.

Facile55 min
Voir la recette
Croustade de pommes traditionnelle du Québec
Dessert

Croustade de pommes traditionnelle du Québec

Savourez une croustade de pommes classique du Québec avec une garniture croustillante d'avoine et des pommes juteuses. Parfait avec une boule de crème glacée à la vanille.

Facile75 min
Voir la recette
Crumble aux pêches
Dessert

Crumble aux pêches

Un dessert délicieux mettant en vedette des pêches juteuses surmontées d'un crumble croustillant.

Facile60 min
Voir la recette
Pizza aux fruits délicieuse
Dessert

Pizza aux fruits délicieuse

Une pizza aux fruits délicieuse avec une base de biscuit au sucre, un glaçage au fromage à la crème et des garnitures de fruits vibrants.

Facile65 min
Voir la recette
Tarte Classique aux Baies et à la Rhubarbe
Dessert

Tarte Classique aux Baies et à la Rhubarbe

Un mélange délicieux de rhubarbe acidulée et de baies sucrées, enveloppé dans une croûte feuilletée.

Moyen90 min
Voir la recette

Équipement cuisine et BBQ

Ce qu’on utilise pour des recettes comme celle-ci

Voir toute la boutique
Chef Pomodoro Aluminum Turning Pizza Peel, 9-Inch

Pizza · Accessoires pour four à pizza

Chef Pomodoro Aluminum Turning Pizza Peel, 9-Inch

$39.99

Tcsxady Food Scale, 11lb Digital Kitchen Scale with 6 Units LCD Display and Tare Function,Compact Design for Baking,Healthy Cooking,Meal Prep, 304 Stainless Steel

Pâtisserie · Balances de cuisine

Tcsxady Food Scale, 11lb Digital Kitchen Scale with 6 Units LCD Display and Tare Function,Compact Design for Baking,Healthy Cooking,Meal Prep, 304 Stainless Steel

$12.59

Mesquite Blend Hardwood Pellets

Pit Boss Grills

Mesquite Blend Hardwood Pellets

$12.99

Liens affiliés. Les prix proviennent d’Amazon et sont rafraîchis au moins toutes les 24 heures.