Pizza aux fruits délicieuse

Name: Pizza aux fruits délicieuse
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 65 min
Yield: 8 slices
Cuisine: Canadian
Ingredients: 1 1/2 tasse farine tout usage (tamisée et nivelée); 1/2 tasse beurre non salé (ramolli); 3/4 tasse sucre granulé; 1 gros œuf; 1 c. à thé extrait de vanille; 1/2 c. à thé poudre à pâte; 1/4 c. à thé sel; 225 g fromage à la crème (ramolli); 1/4 tasse beurre non salé (ramolli); 1 c. à thé extrait de vanille; 1 tasse sucre en poudre (tamisé); 1 tasse fraises (tranchées); 1 tasse kiwi (pelé et tranché); 1 tasse bleuets; 1 tasse mandarines (en conserve, égouttées)

65 min 8 slices Facile

Toutes les recettes

Une pizza aux fruits délicieuse avec une base de biscuit au sucre, un glaçage au fromage à la crème et des garnitures de fruits vibrants.

Préparation

20 min

Cuisson

15 min

Total

65 min

Portions

Difficulté

Facile

La Pizza aux fruits II est une version amusante et fruitée du dessert, parfaite pour toute occasion. Une croûte de biscuit au sucre sert de base à un glaçage crémeux et acidulé au fromage à la crème, surmonté d'une gamme vibrante de fruits frais. Cette version de pizza aux fruits est simple mais impressionnante, ce qui en fait un succès lors des fêtes et des réunions de famille. Cette recette se distingue en combinant le goût classique d'un biscuit au sucre avec les saveurs fraîches et juteuses des fruits de saison. Elle est suffisamment polyvalente pour s'adapter à vos préférences gustatives ou à ce que vous avez sous la main, permettant une expérience culinaire créative. Que vous soyez un boulanger expérimenté ou un débutant, cette recette est facile à suivre et garantit des résultats impressionnants.

Instructions

Préparez le four

Préchauffez votre four à 350°F (175°C).

Préparez la croûte de biscuit au sucre

Dans un bol, crémez ensemble le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux. Incorporez l'œuf et l'extrait de vanille. Dans un autre bol, fouettez ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel. Ajoutez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients humides, en mélangeant jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés.

Astuce de chef : Ne pas trop mélanger pour garder la croûte tendre.

Cuire la croûte

Pressez la pâte dans un moule à pizza de 12 pouces (30 cm) tapissé de papier parchemin. Cuire au four pendant 12-15 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés. Laissez refroidir complètement sur une grille.

Astuce de chef : Assurez-vous que la croûte est uniformément répartie pour une cuisson uniforme.

Préparez le glaçage au fromage à la crème

Dans un bol moyen, battez le fromage à la crème ramolli et le beurre jusqu'à consistance lisse. Ajoutez l'extrait de vanille et le sucre en poudre, en battant jusqu'à ce que le mélange soit crémeux et bien combiné.

Astuce de chef : Si le glaçage est trop épais, ajoutez une touche de lait pour atteindre la consistance désirée.

Assemblez la pizza aux fruits

Étalez le glaçage au fromage à la crème uniformément sur la croûte refroidie.

Astuce de chef : Assurez une couche uniforme pour un goût constant à chaque bouchée.

Ajoutez les garnitures de fruits

Disposez les fraises tranchées, le kiwi, les bleuets et les mandarines sur le glaçage, en créant un motif coloré.

Astuce de chef : Soyez créatif avec votre arrangement de fruits pour une présentation impressionnante.

Réfrigérez avant de servir

Réfrigérez la pizza aux fruits pendant au moins 30 minutes avant de la trancher et de la servir.

Astuce de chef : Réfrigérer la pizza aide le glaçage à prendre et améliore la saveur.

💡

Trucs & astuces

Assurez-vous que votre fromage à la crème est à température ambiante pour un mélange facile.
Utilisez une variété de fruits colorés pour une présentation attrayante.
Réfrigérez la pizza assemblée pendant au moins 30 minutes avant de servir pour de meilleurs résultats.

Questions fréquentes

Qu'est-ce que la Pizza aux fruits II?

La Pizza aux fruits II est un dessert avec une croûte de biscuit au sucre, un glaçage au fromage à la crème et des garnitures de fruits frais.

Combien de calories contient une tranche de Pizza aux fruits II?

Chaque tranche de Pizza aux fruits II contient environ 320 calories.

Puis-je préparer la pizza aux fruits à l'avance?

Oui, vous pouvez préparer la croûte et le glaçage un jour à l'avance et assembler avec les fruits avant de servir.

Quels fruits sont les meilleurs pour la pizza aux fruits?

Les fruits comme les fraises, le kiwi, les bleuets et les mandarines fonctionnent bien, mais vous pouvez utiliser tous les fruits que vous préférez.

Combien de temps dure la pizza aux fruits?

La pizza aux fruits peut être conservée au réfrigérateur jusqu'à 2 jours, bien que la croûte puisse ramollir avec le temps.

Quelle est la meilleure façon de servir la pizza aux fruits?

Réfrigérez la pizza aux fruits pendant au moins 30 minutes avant de servir pour fixer le glaçage et améliorer les saveurs.

Suggestions de service

Servez votre Pizza aux fruits II bien fraîche pour un dessert rafraîchissant qui s'accorde parfaitement avec un verre de Moscato ou un punch léger et fruité. C'est parfait pour les brunchs, les baby showers ou toute réunion estivale. Pour plus de commodité, préparez la base de biscuit au sucre et le glaçage au fromage à la crème un jour à l'avance. Conservez la base dans un contenant hermétique et le glaçage au réfrigérateur. Assemblez avec des fruits frais juste avant de servir pour une fraîcheur optimale. Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'à deux jours, mais la croûte peut ramollir avec le temps.

Valeurs nutritives par portion

320

Calories

Protéines

15g

Lipides

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