Brownies Végétaliens Riches et Fondants

Name: Brownies Végétaliens Riches et Fondants
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 12 slices
Cuisine: American
Ingredients: 1 tasse farine tout usage (tamisée et nivelée); 1 tasse sucre granulé; 1/2 tasse poudre de cacao non sucrée; 1 c. à thé poudre à pâte; 1/2 c. à thé sel; 1/2 tasse huile de coco (fondue); 1 c. à thé extrait de vanille; 1/2 tasse lait d'amande (non sucré); 1/2 tasse pépites de chocolat végétalien

50 min 12 slices Facile

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Savourez ces brownies végétaliens délicieusement riches et fondants, parfaits pour satisfaire vos envies de chocolat sans produits animaux.

Préparation

15 min

Cuisson

25 min

Total

50 min

Portions

Difficulté

Facile

Les brownies sont une gâterie incontournable aimée de beaucoup, et ces brownies végétaliens ne font pas exception. Ils sont incroyablement riches, fondants et pleins d'un goût profond de chocolat, tout en étant exempts de produits animaux. Parfaits pour ceux qui suivent un mode de vie végétalien ou pour quiconque cherchant à essayer un dessert à base de plantes. Cette version de brownies végétaliens utilise des ingrédients comme l'huile de coco et le lait d'amande pour obtenir le même goût et texture indulgents que les brownies traditionnels. Que vous soyez végétalien ou simplement à la recherche d'un délicieux dessert, ces brownies sauront plaire. Idéaux pour les rassemblements, les repas-partage ou simplement comme gâterie pour vous-même, ces brownies sont simples à réaliser et feront un tabac auprès de tous, quelles que soient les préférences alimentaires.

Instructions

Préchauffer le four

Préchauffez votre four à 350°F (175°C). Tapissez un moule de 9x9 pouces de papier parchemin, en laissant un peu dépasser pour faciliter le démoulage.

Astuce de chef : Utiliser du papier parchemin facilite le retrait des brownies du moule.

Mélanger les ingrédients secs

Dans un grand bol, fouettez ensemble la farine, le sucre, la poudre de cacao, la poudre à pâte et le sel jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

Astuce de chef : Assurez-vous qu'il n'y a pas de grumeaux dans les ingrédients secs pour une pâte lisse.

Combiner les ingrédients humides

Dans un autre bol, fouettez ensemble l'huile de coco fondue, l'extrait de vanille et le lait d'amande.

Astuce de chef : Assurez-vous que l'huile de coco est complètement fondue pour bien se mélanger.

Combiner les ingrédients humides et secs

Versez les ingrédients humides dans les ingrédients secs et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés. Évitez de trop mélanger.

Astuce de chef : La pâte sera épaisse, ce qui est normal pour les brownies.

Ajouter les pépites de chocolat

Incorporez les pépites de chocolat végétalien jusqu'à ce qu'elles soient uniformément réparties dans la pâte.

Astuce de chef : Réservez quelques pépites de chocolat à saupoudrer sur le dessus avant la cuisson pour des brownies encore plus chocolatés.

Cuire les brownies

Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus. Faites cuire au four préchauffé pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient pris et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte avec quelques miettes humides.

Astuce de chef : Ne pas trop cuire; les brownies continueront à se raffermir en refroidissant.

Refroidir et servir

Laissez les brownies refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis soulevez-les en utilisant le papier parchemin qui dépasse. Laissez-les refroidir complètement sur une grille avant de les trancher et de les servir.

Astuce de chef : Pour des tranches nettes, utilisez un couteau bien aiguisé et essuyez-le entre chaque coupe.

💡

Trucs & astuces

Utilisez une poudre de cacao de bonne qualité pour le meilleur goût de chocolat.
Laissez les brownies refroidir complètement avant de les couper pour des tranches nettes.
Pour plus de moelleux, faites-les cuire légèrement moins longtemps.

Questions fréquentes

Combien de calories contient un brownie végétalien?

Chaque brownie végétalien contient environ 220 calories.

Puis-je utiliser un autre type de lait dans les brownies végétaliens?

Oui, vous pouvez remplacer le lait d'amande par d'autres laits végétaux comme le lait de soja ou d'avoine.

Qu'est-ce qui rend ces brownies végétaliens?

Ces brownies sont végétaliens car ils ne contiennent aucun produit animal, comme les produits laitiers ou les œufs.

Combien de temps puis-je conserver les brownies végétaliens?

Les brownies végétaliens peuvent être conservés dans un contenant hermétique à température ambiante jusqu'à 5 jours.

Puis-je congeler les brownies végétaliens?

Oui, vous pouvez congeler les brownies végétaliens jusqu'à 3 mois. Emballez-les bien pour éviter les brûlures de congélation.

Que puis-je utiliser à la place de l'huile de coco?

Vous pouvez remplacer l'huile de coco par une autre huile neutre comme l'huile végétale ou de canola.

Suggestions de service

Ces brownies végétaliens sont meilleurs dégustés à température ambiante ou légèrement réchauffés. Servez-les avec une boule de crème glacée végétalienne ou une cuillerée de crème de coco fouettée pour une gâterie encore plus décadente. Ils peuvent être préparés à l'avance et conservés dans un contenant hermétique jusqu'à 5 jours. Pour une conservation plus longue, vous pouvez les congeler jusqu'à 3 mois, assurant ainsi que vous avez toujours une douceur à portée de main.