Toutes les recettes

Boules de noix de coco

57 min 24 cookies Facile
Les boules de noix de coco sont une délicieuse friandise qui allie la saveur tropicale de la noix de coco à un croquant satisfaisant. Ces boules sont parfaites pour ceux qui aiment une touche de douceur sans que cela soit écrasant. Que vous les dégustiez comme collation avec une tasse de thé ou que vous les serviez comme dessert léger après un repas, les boules de noix de coco sauront plaire. Leur texture unique, à la fois croustillante et moelleuse, en fait un choix irrésistible pour tout amateur de biscuits.

Ingrédients

Portions
24

Boules

Instructions

1

Préchauffer le four

Préchauffez votre four à 350°F (175°C) et tapissez deux plaques de cuisson de papier parchemin.

2

Mélanger les ingrédients secs

Dans un bol, fouettez ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Réservez.

3

Crémer le beurre et le sucre

Dans un grand bol, crémez le beurre et le sucre ensemble jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux, environ 3 minutes.

4

Ajouter l'œuf et la vanille

Incorporez l'œuf et l'extrait de vanille jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

5

Combiner les ingrédients

Ajoutez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients humides, en mélangeant jusqu'à ce que le tout soit juste combiné. Incorporez la noix de coco râpée.

Astuce de chef : Ne pas trop mélanger pour maintenir une texture tendre.

6

Réfrigérer la pâte

Couvrez et réfrigérez la pâte pendant au moins 30 minutes pour éviter qu'elle ne s'étale.

7

Façonner les boules

Prélevez des boules de pâte de la taille d'une cuillère à soupe sur les plaques de cuisson préparées, en les espaçant de 5 cm.

8

Cuire les boules

Faites cuire dans le four préchauffé pendant 10-12 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.

Astuce de chef : Faites pivoter les plaques de cuisson à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.

9

Refroidir les boules

Laissez les boules refroidir sur la plaque de cuisson pendant 5 minutes avant de les transférer sur une grille pour qu'elles refroidissent complètement.

💡

Trucs & astuces

<ul><li>Utilisez de la noix de coco râpée non sucrée pour un équilibre de douceur.</li><li>Réfrigérez la pâte pour éviter qu'elle ne s'étale et obtenir une forme parfaite.</li><li>Surveillez les boules pendant la cuisson pour éviter qu'elles ne brûlent.</li><li>Laissez les boules refroidir complètement sur une grille pour la meilleure texture.</li></ul>

Suggestions de service

Les boules de noix de coco se marient merveilleusement bien avec une tasse de café ou de thé chaud, ce qui en fait une collation parfaite pour l'après-midi. Vous pouvez préparer ces boules à l'avance et les conserver dans un contenant hermétique jusqu'à une semaine pour maintenir leur fraîcheur. Pour une touche spéciale, envisagez de les arroser de chocolat fondu ou de les garnir d'une couche de confiture de fruits ou de crème pour une expérience plus gourmande.
Pit Boss Grills

Partenaire affilié Pit Boss Grills

Pit Boss Grills

Nous sommes fiers de notre partenariat avec Pit Boss Grills. Élevez votre BBQ avec leurs grils à granules, fumoirs et accessoires de qualité.

Magasiner