Blondie brownies au chocolat blanc

Name: Blondie brownies au chocolat blanc
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12 squares
Cuisine: American
Ingredients: 1 tasse beurre non salé (fondu); 1 tasse sucre brun (compacté); 1/2 tasse sucre granulé; 2 gros oeufs (à température ambiante); 2 c. à thé extrait de vanille; 2 tasses farine tout usage (cuillère et nivelée); 1 c. à thé poudre à pâte; 1/2 c. à thé sel; 1 1/2 tasses pépites de chocolat blanc

40 min 12 squares Facile

Toutes les recettes

Des blondies au chocolat blanc délicieusement riches et moelleux, parfaits pour les amateurs de desserts.

Préparation

15 min

Cuisson

25 min

Total

40 min

Portions

Difficulté

Facile

Les blondies au chocolat blanc sont une délicieuse variante du brownie classique. Ces douceurs sont riches, moelleuses et chargées de la douceur crémeuse du chocolat blanc. Parfaites pour les amateurs de desserts, elles offrent un profil de saveur unique qui se distingue des brownies au chocolat traditionnels. Que vous les serviez lors d'une fête, comme collation l'après-midi, ou simplement pour vous faire plaisir, ces blondies sont sûrs de plaire. Leur belle couleur dorée et leur arôme irrésistible en font un ajout attrayant à tout buffet de desserts.

Ingrédients

Portions

Base de blondie brownie

Mélange de chocolat blanc

Instructions

Préparer le moule

Préchauffez votre four à 350°F (175°C). Tapissez un moule de 9x13 pouces (23x33 cm) de papier parchemin, en laissant un débordement sur les côtés pour un retrait facile.

Astuce de chef : Assurez-vous que le papier parchemin couvre tous les côtés pour éviter qu'il ne colle.

Mélanger les ingrédients humides

Dans un grand bol, fouettez ensemble le beurre fondu, le sucre brun et le sucre granulé jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Ajoutez les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout. Incorporez l'extrait de vanille.

Astuce de chef : Assurez-vous que le beurre n'est pas trop chaud pour éviter de cuire les œufs.

Combiner les ingrédients secs

Dans un bol séparé, fouettez ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel. Ajoutez progressivement les ingrédients secs au mélange humide, en remuant jusqu'à ce que le tout soit juste combiné.

Astuce de chef : Ne pas trop mélanger ; cela peut rendre les brownies durs.

Incorporer le chocolat blanc

Incorporez délicatement les pépites de chocolat blanc jusqu'à ce qu'elles soient uniformément réparties dans la pâte.

Astuce de chef : Réservez une poignée de pépites de chocolat pour les saupoudrer sur le dessus avant la cuisson pour une belle finition.

Transférer dans le moule

Versez la pâte dans le moule préparé, en l'étalant uniformément avec une spatule.

Astuce de chef : Tapez légèrement le moule sur le comptoir pour libérer les bulles d'air.

Cuire les blondies

Faites cuire dans le four préchauffé pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient dorés et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Astuce de chef : Si vous utilisez un moule en verre, le temps de cuisson peut augmenter légèrement.

Refroidir et servir

Laissez les blondies refroidir dans le moule sur une grille pendant au moins 20 minutes avant de les soulever en utilisant le papier parchemin. Coupez en carrés et servez.

Astuce de chef : Pour des coupes nettes, utilisez un couteau bien aiguisé et essuyez-le entre chaque tranche.

💡

Trucs & astuces

<ul><li>Utilisez du chocolat blanc de haute qualité pour le meilleur goût.</li><li>Réfrigérez légèrement la pâte avant la cuisson pour une texture plus dense.</li><li>Tapissez le moule de papier parchemin pour un retrait facile.</li><li>Laissez les blondies refroidir complètement avant de les couper pour éviter qu'ils ne s'effritent.</li></ul>

Suggestions de service

Servez ces blondies au chocolat blanc tièdes avec une boule de crème glacée à la vanille ou une cuillerée de crème fouettée pour un plaisir encore plus indulgent. Ils se marient merveilleusement bien avec une tasse de café ou un verre de lait. Conservez les restes dans un contenant hermétique à température ambiante pendant jusqu'à 5 jours. Vous pouvez également les congeler pour une conservation plus longue ; il suffit d'emballer chaque morceau individuellement dans du film plastique et de les placer dans un sac de congélation.

Partenaire affilié Pit Boss Grills

Pit Boss Grills

Nous sommes fiers de notre partenariat avec Pit Boss Grills. Élevez votre BBQ avec leurs grils à granules, fumoirs et accessoires de qualité.

Magasiner →

Plus de recettes

easy

85 min