Disfruta de los sabores con nuestro pollo a la parrilla inspirado en Dave Matthews, infusionado con una mezcla única de especias para una comida deliciosa.
Preparación
10 min
Cocción
20 min
Total
35 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Instrucciones
Prepara la marinada
En un tazón, bate juntos el aceite de oliva, la miel, la salsa de soya, el pimentón ahumado, el ajo en polvo, la pimienta negra y la sal.
Consejo del chef: Ajusta la dulzura agregando más miel si lo deseas.
Marina el pollo
Coloca las pechugas de pollo en una bolsa resellable y vierte la marinada encima. Sella y refrigera por al menos 2 horas o toda la noche.
Consejo del chef: Marina durante la noche para un sabor máximo.
Precalienta la parrilla
Precalienta tu parrilla a fuego medio-alto, aproximadamente 200°C (400°F).
Consejo del chef: Engrasa las rejillas de la parrilla para evitar que se pegue.
Asa el pollo
Retira el pollo de la marinada y colócalo en la parrilla. Cocina durante 6-7 minutos por lado, o hasta que la temperatura interna alcance 75°C (165°F).
Consejo del chef: Usa un termómetro de carne para mayor precisión.
Deja reposar el pollo
Retira el pollo de la parrilla y deja reposar durante 5 minutos para permitir que los jugos se redistribuyan.
Consejo del chef: Cubre ligeramente con papel aluminio para mantenerlo caliente.
Sirve
Corta el pollo y sirve caliente con los acompañamientos de tu elección.
Consejo del chef: Decora con hierbas frescas para un toque de color.
Trucos y consejos
- Marina el pollo durante la noche para una penetración de sabor más profunda.
- Usa un termómetro de carne para asegurar el punto perfecto de cocción.
- Deja reposar el pollo antes de cortarlo para retener los jugos.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el pollo a la parrilla inspirado en Dave Matthews?
Es una receta de pollo a la parrilla que utiliza una mezcla de especias y sabores que recuerdan el estilo ecléctico de Dave Matthews.
¿Cuántas calorías tiene el pollo a la parrilla inspirado en Dave Matthews?
Tiene aproximadamente 350 calorías por porción.
¿Puedo preparar la marinada con anticipación?
Sí, puedes preparar la marinada hasta 3 días antes y guardarla en el refrigerador.
¿Con qué debo servir el pollo a la parrilla?
Sírvelo con verduras asadas, una ensalada fresca o incluso una pasta ligera para una comida completa.
¿Cómo sé si el pollo está cocido?
Asegúrate de que la temperatura interna alcance 75°C (165°F) usando un termómetro de carne.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
350
Calorías
30g
Proteínas
15g
Grasas
20g
Carbohidratos
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