Disfruta de un toque tropical con este Pollo Hawaiano dulce y salado con jugosa piña y coloridos pimientos.
Preparación
15 min
Cocción
25 min
Total
40 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Instrucciones
Preparar el pollo
Corta las pechugas de pollo en trozos del tamaño de un bocado.
Consejo del chef: Corta de manera uniforme para una cocción pareja.
Cocinar el pollo
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado y bien cocido, aproximadamente 7-10 minutos.
Consejo del chef: Asegúrate de que el pollo ya no esté rosado en el centro.
Hacer la salsa
En un tazón pequeño, mezcla el jugo de piña, la salsa de soya y el azúcar moreno. Vierte sobre el pollo.
Consejo del chef: Mezcla bien para disolver el azúcar.
Espesar la salsa
Agrega la mezcla de fécula de maíz a la sartén. Remueve continuamente hasta que la salsa espese, aproximadamente 2 minutos.
Consejo del chef: Asegúrate de que la salsa esté suave, sin grumos.
Agregar las verduras
Incorpora los trozos de piña, los pimientos y las hojuelas de pimiento rojo. Cocina por 5 minutos adicionales hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes.
Consejo del chef: No cocines en exceso para mantener la textura crujiente.
Servir
Retira del fuego y sirve inmediatamente sobre arroz o quinoa.
Consejo del chef: Decora con cilantro fresco para un sabor adicional.
Trucos y consejos
- Para un sabor extra, marina el pollo durante la noche.
- Usa piña fresca para una textura más jugosa.
- Ajusta el nivel de picante variando la cantidad de hojuelas de pimiento rojo.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el pollo hawaiano?
El Pollo Hawaiano es un plato que presenta pollo cocinado con piña y una salsa dulce y salada.
¿Cuántas calorías tiene el pollo hawaiano?
Una porción de Pollo Hawaiano contiene aproximadamente 320 calorías.
¿Puedo usar piña enlatada para el pollo hawaiano?
Sí, se puede usar piña enlatada, pero la piña fresca ofrece una textura más jugosa.
¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar el pollo hawaiano?
El tiempo total para cocinar el Pollo Hawaiano es de aproximadamente 40 minutos, incluyendo la preparación.
¿Con qué puedo servir el pollo hawaiano?
Sirve el Pollo Hawaiano con arroz al vapor, quinoa o una ensalada verde para una comida equilibrada.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
320
Calorías
30g
Proteínas
8g
Grasas
40g
Carbohidratos
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