Pasta Penne al Horno con Queso

Name: Pasta Penne al Horno con Queso
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Italian
Ingredients: 1 cda aceite de oliva; 1 mediana cebolla (picada); 2 dientes ajo (picado); 800 g tomates triturados enlatados; 1 cdta orégano seco; 1 cdta albahaca seca; salt and pepper al gusto; 400 g pasta penne; 1 taza queso mozzarella (rallado); 1/2 taza queso parmesano rallado

60 min 6 servings Fácil

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Disfruta de una reconfortante pasta penne al horno con queso, perfecta para cenas familiares o reuniones.

Preparación

20 min

Cocción

30 min

Total

60 min

Porciones

Dificultad

Fácil

La pasta penne al horno es un plato querido que combina la comodidad de la pasta con la riqueza de una salsa de tomate con queso. Esta versión destaca por sus sabores robustos y textura cremosa, convirtiéndola en una favorita tanto para adultos como para niños. Diseñada para aquellos que disfrutan de una comida abundante sin pasar horas en la cocina, nuestra pasta penne al horno es fácil de preparar pero ofrece una experiencia deliciosa. La combinación de pasta, queso y salsa seguramente se convertirá en un básico en tu hogar. Perfecta para cenas familiares o reuniones con amigos, este plato es una excelente opción cuando necesitas algo abundante y delicioso. Ya seas un cocinero experimentado o un principiante, esta receta es fácil de seguir y garantiza el éxito.

Instrucciones

Preparar la Salsa

Calienta el aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio. Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté translúcida, aproximadamente 5 minutos. Añade el ajo picado y cocina por otro minuto.

Consejo del chef: Evita dorar el ajo para prevenir amargor.

Cocinar la Salsa

Agrega los tomates triturados, orégano, albahaca, sal y pimienta. Lleva a ebullición y cocina durante 15 minutos, removiendo ocasionalmente.

Consejo del chef: Prueba y ajusta el sazón según sea necesario.

Cocinar la Pasta

Mientras la salsa hierve, cocina la pasta penne en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que esté al dente, aproximadamente 8-10 minutos. Escurre y reserva.

Consejo del chef: Reserva un poco de agua de la pasta para ajustar la consistencia de la salsa si es necesario.

Combinar Pasta y Salsa

Mezcla la pasta cocida con la salsa en la cacerola, asegurándote de que cada pieza de pasta esté bien cubierta.

Consejo del chef: Combina la pasta y la salsa suavemente para evitar romper la pasta.

Preparar para Hornear

Precalienta el horno a 375°F (190°C). Transfiere la mezcla de pasta y salsa a una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Espolvorea con queso mozzarella y parmesano.

Consejo del chef: Usa queso recién rallado para mejor derretido y sabor.

Hornear el Plato

Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos hasta que el queso esté burbujeante y dorado. Déjalo reposar por 10 minutos antes de servir.

Consejo del chef: Para una capa superior extra crujiente, gratina durante los últimos 2-3 minutos.

💡

Trucos y consejos

Usa queso de alta calidad para máximo sabor.
Cocina la pasta al dente para evitar que se ponga blanda.
Deja reposar el plato antes de servir para cortarlo mejor.

Preguntas frecuentes

¿Qué es la pasta penne al horno?

La pasta penne al horno es un plato de pasta donde el penne se mezcla con salsa y queso, luego se hornea hasta que esté burbujeante y dorado.

¿Cuánto tiempo se hornea la pasta penne?

Hornea la pasta penne durante unos 20 minutos a 375°F (190°C) hasta que el queso esté burbujeante y dorado.

¿Se puede congelar la pasta penne al horno?

Sí, la pasta penne al horno se puede congelar. Guárdala en un recipiente hermético hasta por 1 mes. Descongela en el refrigerador antes de recalentar.

¿Cuántas calorías tiene la pasta penne al horno?

Una porción de esta receta de pasta penne al horno contiene aproximadamente 450 calorías.

¿Qué queso es mejor para la pasta penne al horno?

El queso mozzarella y el parmesano proporcionan el mejor sabor y propiedades de derretido para la pasta penne al horno.

Sugerencias para servir

Sirve esta pasta penne al horno con un acompañamiento de pan de ajo y una ensalada verde fresca para una comida completa. Combina maravillosamente con un vino tinto ligero o un té helado refrescante. Puedes preparar el plato con anticipación y guardarlo en el refrigerador hasta por 2 días antes de hornear. Una vez horneado, las sobras se pueden mantener en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días o congelar hasta por 1 mes.