
Tiernos muslos de pollo glaseados con una salsa de miel y ajo dulce y salada.
Preparación
10 min
Cocción
40 min
Total
170 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil

Instrucciones
Prepara la marinada
En un tazón grande, mezcla la miel, la salsa de soya, el ajo picado, el aceite de oliva y el vinagre de sidra de manzana.
Consejo del chef: Asegúrate de que la miel esté completamente disuelta para una marinada uniforme.
Marina el pollo
Coloca los muslos de pollo en una bolsa de plástico resellable o en un recipiente grande y poco profundo. Vierte la marinada sobre el pollo, asegurándote de que todas las piezas estén bien cubiertas. Sella o cubre y refrigera por al menos 2 horas o durante la noche.
Consejo del chef: Marinar durante la noche mejorará el sabor.
Precalienta el horno
Precalienta tu horno a 400°F (200°C). Forra una bandeja para hornear con papel aluminio y una rejilla.
Consejo del chef: Usar una rejilla ayuda a que el pollo se cocine de manera uniforme.
Hornea el pollo
Coloca los muslos marinados en la rejilla y hornea durante 35 a 40 minutos, volteando a la mitad del tiempo, hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (74°C).
Consejo del chef: Usa un termómetro para carne para verificar la temperatura cerca del hueso.
Gratina para una piel crujiente
Para una piel más crujiente, gratina los muslos durante 3-5 minutos adicionales hasta que la piel esté dorada y ligeramente crujiente.
Consejo del chef: Vigila de cerca para evitar que se queme.
Decora y sirve
Espolvorea con semillas de sésamo y cebollas verdes en rodajas antes de servir.
Consejo del chef: Sirve inmediatamente para obtener la mejor textura y sabor.
Trucos y consejos
- Usa ajo fresco para obtener el mejor sabor.
- Marina el pollo durante la noche para un sabor más profundo.
- Forra tu bandeja de hornear con papel aluminio para facilitar la limpieza.
- Gratina al final para una piel crujiente.
Preguntas frecuentes
receta muslos de pollo en salsa
Para hacer muslos de pollo en salsa, prueba esta marinada de miel y ajo y hornea según las instrucciones para un plato sabroso.
marinada pollo miel y ajo
Mezcla miel, salsa de soya, ajo, aceite de oliva y vinagre para una deliciosa marinada de miel y ajo.
¿Cuánto tiempo debo marinar el pollo?
Para obtener los mejores resultados, marina el pollo por al menos 2 horas, preferiblemente durante la noche.
¿A qué temperatura se debe cocinar el pollo?
Cocina el pollo hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (74°C).
¿Puedo usar pollo sin hueso?
Sí, se puede usar pollo sin hueso, pero ajusta el tiempo de cocción para evitar que se seque.
¿Puedo congelar el pollo marinado?
Sí, puedes congelar el pollo en la marinada hasta por 3 meses. Descongela en el refrigerador antes de cocinar.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
450
Calorías
30g
Proteínas
24g
Grasas
28g
Carbohidratos
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