Una deliciosa mezcla de miel dulce y especias de curry fragantes, perfecta para una cena entre semana.
Preparación
15 min
Cocción
35 min
Total
110 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Instrucciones
Prepara la marinada
En un tazón, mezcla la miel, el curry en polvo, la salsa de soya, el aceite de oliva, el ajo y el jengibre hasta que estén bien combinados.
Consejo del chef: Usa un batidor para una marinada suave.
Marina el pollo
Coloca las pechugas de pollo en una bolsa o recipiente grande con cierre. Vierte la marinada sobre el pollo, sella y refrigera por al menos 1 hora, preferiblemente toda la noche.
Consejo del chef: Gira el pollo ocasionalmente para una marinación uniforme.
Precalienta el horno
Precalienta tu horno a 190°C (375°F).
Sazona el pollo
Retira el pollo de la marinada y colócalo en una fuente para hornear. Sazona ambos lados con sal y pimienta negra.
Consejo del chef: Descarta cualquier marinada sobrante.
Hornea el pollo
Hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y los jugos salgan claros.
Consejo del chef: La temperatura interna debe alcanzar 74°C (165°F).
Deja reposar y sirve
Deja reposar el pollo durante 5 minutos antes de cortarlo y servirlo.
Consejo del chef: Esto ayuda a retener los jugos.
Trucos y consejos
- Marina el pollo durante la noche para un sabor más profundo.
- Usa curry en polvo fresco para el mejor aroma y sabor.
- Acompaña con arroz o naan para una comida completa.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se hace el pollo al curry con miel?
Marina el pollo en una mezcla de miel, curry en polvo, salsa de soya, aceite de oliva, ajo y jengibre, luego hornéalo hasta que esté cocido.
¿Cuál es la mejor manera de servir el pollo al curry con miel?
Sírvelo con arroz basmati o naan y una ensalada para una comida completa.
¿Puedo preparar el pollo al curry con miel con anticipación?
Sí, puedes marinar el pollo un día antes y guardarlo en el refrigerador hasta que estés listo para cocinar.
¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar el pollo al curry con miel?
Se tarda unos 30-35 minutos en hornear el pollo a 190°C (375°F).
¿Cuál es el contenido calórico del pollo al curry con miel?
Hay aproximadamente 350 calorías por porción.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
350
Calorías
35g
Proteínas
12g
Grasas
20g
Carbohidratos
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