
Jugosas hamburguesas de salchicha de cerdo que chisporrotean de sabor, perfectas para una BBQ en el patio.
Preparación
15 min
Cocción
20 min
Total
40 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil

Instrucciones
Preparar las Hamburguesas
En un tazón grande, combina la salchicha de cerdo molida con ajo en polvo, cebolla en polvo y pimienta negra. Mezcla suavemente hasta que las especias estén distribuidas uniformemente.
Consejo del chef: Evita mezclar en exceso para mantener las hamburguesas tiernas.
Formar las Hamburguesas
Divide la mezcla en cuatro porciones iguales y forma hamburguesas un poco más grandes que tus panecillos, ya que se encogerán durante la cocción.
Consejo del chef: Haz una ligera hendidura en el centro de cada hamburguesa para evitar que se inflen.
Asar las Hamburguesas
Precalienta tu parrilla a fuego medio-alto. Asa las hamburguesas durante 5-6 minutos de cada lado, o hasta que alcancen una temperatura interna de 71°C (160°F). Si usas queso, coloca una rebanada sobre cada hamburguesa durante el último minuto de cocción.
Consejo del chef: Cierra la tapa de la parrilla para ayudar a derretir el queso.
Armar las Hamburguesas
Coloca cada hamburguesa en un panecillo tostado. Agrega tus ingredientes favoritos y sirve de inmediato.
Consejo del chef: Deja reposar las hamburguesas durante unos minutos antes de servir para sellar los jugos.
Trucos y consejos
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
450
Calorías
22g
Proteínas
28g
Grasas
28g
Carbohidratos
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