Galletas de Avena con Tres Coberturas

Name: Galletas de Avena con Tres Coberturas
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 62 min
Yield: 24 cookies
Cuisine: Canadian
Ingredients: 1 taza mantequilla sin sal (a temperatura ambiente); 1 taza azúcar moreno (compacto); 1/2 taza azúcar granulada; 2 grande huevos (a temperatura ambiente); 2 cucharaditas extracto de vainilla; 1 1/2 tazas harina de trigo (cucharada colmada y nivelada); 1 cucharadita bicarbonato de sodio; 1/2 cucharadita sal; 3 tazas avena en hojuelas; 1/2 taza chispas de chocolate; 1/2 taza arándanos secos; 1/2 taza nueces picadas (como nueces o pacanas)

62 min 24 cookies Fácil

Todas las recetas

Deliciosas galletas de avena con tres coberturas encantadoras: chispas de chocolate, arándanos secos y nueces picadas.

Preparación

20 min

Cocción

12 min

Total

62 min

Porciones

Dificultad

Fácil

Las galletas de avena son un clásico atemporal que brindan calidez y confort con cada bocado. Estas galletas no solo son fáciles de hacer, sino que también ofrecen una textura masticable deliciosa que es difícil de resistir. Lo que hace especial esta versión es la adición de tres coberturas diferentes que elevan la humilde galleta de avena a algo extraordinario. Ya seas fanático del rico chocolate, los arándanos ácidos o las nueces crujientes, estas galletas tienen algo para todos. Son perfectas para un refrigerio acogedor por la tarde o como un dulce para compartir con amigos y familiares. La combinación de texturas y sabores en cada bocado seguramente complacerá tu paladar.

Ingredientes

Porciones

Masa para Galletas

Coberturas

Instrucciones

Prepara el horno

Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra dos bandejas para hornear con papel pergamino.

Mezcla los ingredientes húmedos

En un tazón grande, bate la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar granulada hasta que esté suave y esponjoso. Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición, luego mezcla el extracto de vainilla.

Consejo del chef: Asegúrate de que la mantequilla esté a temperatura ambiente para mezclar fácilmente.

Combina los ingredientes secos

En otro tazón, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Agrega gradualmente esta mezcla a los ingredientes húmedos, mezclando hasta que esté justo combinado.

Agrega la avena y enfría la masa

Incorpora la avena en hojuelas hasta que esté distribuida uniformemente. Cubre la masa y refrigérala durante 30 minutos para evitar que se expandan.

Porciona la masa

Usa una cuchara para helados o una cucharada para colocar la masa en las bandejas preparadas, espaciándolas aproximadamente 5 cm entre sí.

Consejo del chef: Una cuchara para helados asegura galletas de tamaño uniforme.

Agrega las coberturas y hornea

Presiona tu elección de coberturas—chispas de chocolate, arándanos secos y nueces picadas—en la parte superior de cada galleta. Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.

Enfría las galletas

Deja enfriar las galletas en la bandeja para hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.

Consejo del chef: Enfriar en la bandeja ayuda a que las galletas se mantengan bien.

💡

Trucos y consejos

<ul><li>Asegúrate de que la mantequilla esté a temperatura ambiente para mezclar fácilmente.</li><li>Usa una cuchara para helados para galletas de tamaño uniforme.</li><li>Personaliza las coberturas según tu preferencia.</li><li>Refrigera la masa durante 30 minutos para evitar que se expandan.</li></ul>

Sugerencias para servir

Estas galletas de avena con tres coberturas son un refrigerio versátil que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Combínalas con un vaso de leche o una taza de té para un refrigerio reconfortante. Para almacenar, guarda las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante hasta una semana. La masa también se puede preparar con anticipación y congelar durante hasta tres meses, para que puedas tener galletas recién horneadas a demanda.

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