Galletas Clásicas de Mantequilla
Disfruta de la simplicidad de estas galletas clásicas de mantequilla que se deshacen en la boca.
Preparación
20 min
Cocción
12 min
Total
92 min
Porciones
24
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Ingredientes Secos
Ingredientes Húmedos
Instrucciones
Prepara los ingredientes secos
En un tazón mediano, bate la harina, el polvo de hornear y la sal. Reserva.
Consejo del chef: Batir ayuda a distribuir uniformemente el polvo de hornear y la sal.
Bate la mantequilla y el azúcar
En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar juntos usando una batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté ligero y esponjoso, aproximadamente 3 minutos.
Consejo del chef: Asegúrate de que la mantequilla esté a temperatura ambiente para una textura más suave.
Añade el huevo y la vainilla
Incorpora el huevo y el extracto de vainilla hasta que estén completamente integrados.
Combina los ingredientes húmedos y secos
Agrega gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, mezclando a baja velocidad hasta que estén apenas combinados.
Consejo del chef: Evita mezclar en exceso para prevenir galletas duras.
Refrigera la masa
Cubre la masa con papel plástico y refrigera durante al menos 1 hora.
Consejo del chef: Refrigerar ayuda a que las galletas mantengan su forma durante la cocción.
Precalienta el horno
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Forma las galletas
Forma la masa en bolas de 1 pulgada y colócalas en la bandeja para hornear preparada, a 2 pulgadas de distancia.
Consejo del chef: Usa una cuchara para helados para tamaños uniformes.
Hornea las galletas
Hornea durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Deja enfriar en la bandeja para hornear durante 5 minutos antes de transferir a una rejilla.
Consejo del chef: Las galletas se endurecerán a medida que se enfríen.
Trucos y consejos
Sugerencias para servir

Socio afiliado Pit Boss Grills
Pit Boss Grills
Estamos orgullosos de asociarnos con Pit Boss Grills. Mejora tu BBQ con sus parrillas de pellets, ahumadores y accesorios de primera calidad.


