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Fingers de Pollo con Costra de Cornflakes Súper Fáciles

27 min 4 servings Fácil
Los fingers de pollo son un plato clásico querido tanto por niños como por adultos. Esta versión de fingers de pollo es increíblemente fácil de hacer, gracias al uso de una freidora de aire, que asegura que queden perfectamente crujientes cada vez. El secreto de su irresistible crujido es un recubrimiento de cornflakes triturados, que añade tanto textura como un delicioso sabor. Usar una freidora de aire no solo hace que esta receta sea más saludable al reducir la necesidad de aceite, sino que también reduce el desorden y la molestia de la fritura tradicional. Ya sea que busques una cena rápida entre semana o un aperitivo que guste a todos, estos fingers de pollo serán un éxito.

Instrucciones

1

Preparar el pollo

Corta las pechugas de pollo en tiras uniformes, de aproximadamente 1.5 cm de ancho.

Consejo del chef: Seca el pollo con toallas de papel para ayudar a que el recubrimiento se adhiera mejor.

2

Preparar la estación de empanado

Prepara tres tazones: uno con harina, otro con huevos batidos y otro con cornflakes triturados mezclados con sal, pimienta y pimentón.

Consejo del chef: Tritura los cornflakes en una bolsa resellable usando un rodillo para facilitar la limpieza.

3

Empanar el pollo

Reboza cada tira de pollo en harina, sacude el exceso, sumérgelas en huevo y luego cúbrelas con la mezcla de cornflakes, presionando para adherir.

Consejo del chef: Usa una mano para los ingredientes secos y la otra para los húmedos para mantener todo limpio.

4

Precalentar la freidora de aire

Precalienta tu freidora de aire a 200°C (400°F) por 5 minutos.

Consejo del chef: El precalentamiento asegura una cocción uniforme y un exterior crujiente.

5

Cocinar el pollo

Coloca las tiras de pollo en la canasta de la freidora de aire en una sola capa. Cocina a 200°C (400°F) por 10-12 minutos, volteando a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas y bien cocidas.

Consejo del chef: Verifica que estén cocidas cortando un trozo; debe estar blanco y jugoso por dentro.

6

Servir

Retira los fingers de pollo de la freidora de aire y deja que se enfríen un poco antes de servir con la salsa de tu elección.

💡

Trucos y consejos

  • Para mayor crujiente, precalienta la freidora de aire.
  • Tritura los cornflakes hasta obtener una consistencia fina para un recubrimiento uniforme.
  • Asegúrate de que el pollo esté seco para una mejor adherencia del recubrimiento.
  • Rocía ligeramente con aceite para lograr un acabado dorado.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo cocinar los fingers de pollo en la freidora de aire?

Cocina los fingers de pollo en la freidora de aire por 10-12 minutos a 200°C (400°F), volteando a la mitad del tiempo.

¿Por qué estos fingers de pollo son súper fáciles?

Son súper fáciles debido a la rápida preparación, el uso de una freidora de aire y los ingredientes mínimos.

¿Puedo usar algo diferente a los cornflakes?

Sí, puedes usar pan rallado panko o galletas trituradas como alternativa a los cornflakes.

¿Son saludables estos fingers de pollo?

Estos fingers de pollo son más saludables que las versiones fritas debido al uso de una freidora de aire, que requiere menos aceite.

¿Puedo congelar los fingers de pollo cocidos?

Sí, puedes congelarlos hasta por 1 mes. Caliéntalos directamente desde congelados en la freidora de aire, añadiendo minutos extra según sea necesario.

¿Qué salsas van bien con los fingers de pollo?

La mostaza con miel, el ranch y la salsa barbacoa son opciones populares para mojar los fingers de pollo.

¿Cuántas calorías tiene una porción de estos fingers de pollo?

Cada porción de estos fingers de pollo contiene aproximadamente 350 calorías.

Sugerencias para servir

Sirve estos fingers de pollo súper fáciles con tus salsas favoritas como mostaza con miel, ranch o salsa barbacoa. Combinan maravillosamente con una guarnición de papas fritas o una ensalada fresca para una comida bien equilibrada. Estos fingers de pollo se pueden preparar con anticipación y guardar en el refrigerador hasta por 2 días. Caliéntalos en la freidora de aire por unos minutos para recuperar su crujiente. Alternativamente, se pueden congelar hasta por 1 mes y cocinar directamente desde congelados en la freidora de aire, añadiendo unos minutos extra al tiempo de cocción.

Información nutricional por porción

350

Calorías

30g

Proteínas

10g

Grasas

40g

Carbohidratos