Fingers de pollo crujientes y tiernos hechos con una sabrosa costra de cornflakes. ¡Perfectos para niños y adultos!
Preparación
15 min
Cocción
12 min
Total
27 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Instrucciones
Preparar el pollo
Corta las pechugas de pollo en tiras uniformes, de aproximadamente 1.5 cm de ancho.
Consejo del chef: Seca el pollo con toallas de papel para ayudar a que el recubrimiento se adhiera mejor.
Preparar la estación de empanado
Prepara tres tazones: uno con harina, otro con huevos batidos y otro con cornflakes triturados mezclados con sal, pimienta y pimentón.
Consejo del chef: Tritura los cornflakes en una bolsa resellable usando un rodillo para facilitar la limpieza.
Empanar el pollo
Reboza cada tira de pollo en harina, sacude el exceso, sumérgelas en huevo y luego cúbrelas con la mezcla de cornflakes, presionando para adherir.
Consejo del chef: Usa una mano para los ingredientes secos y la otra para los húmedos para mantener todo limpio.
Precalentar la freidora de aire
Precalienta tu freidora de aire a 200°C (400°F) por 5 minutos.
Consejo del chef: El precalentamiento asegura una cocción uniforme y un exterior crujiente.
Cocinar el pollo
Coloca las tiras de pollo en la canasta de la freidora de aire en una sola capa. Cocina a 200°C (400°F) por 10-12 minutos, volteando a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas y bien cocidas.
Consejo del chef: Verifica que estén cocidas cortando un trozo; debe estar blanco y jugoso por dentro.
Servir
Retira los fingers de pollo de la freidora de aire y deja que se enfríen un poco antes de servir con la salsa de tu elección.
Trucos y consejos
- Para mayor crujiente, precalienta la freidora de aire.
- Tritura los cornflakes hasta obtener una consistencia fina para un recubrimiento uniforme.
- Asegúrate de que el pollo esté seco para una mejor adherencia del recubrimiento.
- Rocía ligeramente con aceite para lograr un acabado dorado.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo cocinar los fingers de pollo en la freidora de aire?
Cocina los fingers de pollo en la freidora de aire por 10-12 minutos a 200°C (400°F), volteando a la mitad del tiempo.
¿Por qué estos fingers de pollo son súper fáciles?
Son súper fáciles debido a la rápida preparación, el uso de una freidora de aire y los ingredientes mínimos.
¿Puedo usar algo diferente a los cornflakes?
Sí, puedes usar pan rallado panko o galletas trituradas como alternativa a los cornflakes.
¿Son saludables estos fingers de pollo?
Estos fingers de pollo son más saludables que las versiones fritas debido al uso de una freidora de aire, que requiere menos aceite.
¿Puedo congelar los fingers de pollo cocidos?
Sí, puedes congelarlos hasta por 1 mes. Caliéntalos directamente desde congelados en la freidora de aire, añadiendo minutos extra según sea necesario.
¿Qué salsas van bien con los fingers de pollo?
La mostaza con miel, el ranch y la salsa barbacoa son opciones populares para mojar los fingers de pollo.
¿Cuántas calorías tiene una porción de estos fingers de pollo?
Cada porción de estos fingers de pollo contiene aproximadamente 350 calorías.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
350
Calorías
30g
Proteínas
10g
Grasas
40g
Carbohidratos
También te gustará
Más recetas de pollo
Pollo Frito Crujiente en Freidora de Aire
¡Disfruta de un pollo frito perfectamente crujiente y jugoso, hecho sin esfuerzo en tu freidora de aire!
Muslos de Pollo en Freidora de Aire con Salsa Satay
Muslos de pollo crujientes en freidora de aire servidos con una rica y cremosa salsa satay para una comida deliciosa.
Pollo a la Brasa: Pollo a la Parrilla Peruano
Descubre los ricos y ahumados sabores del Pollo a la Brasa, un plato fácil de hacer que trae el sabor del Perú a tu mesa.
Alitas de Pollo Picantes con Miel en Freidora de Aire
Alitas de pollo crujientes y picantes con miel, preparadas fácilmente en la freidora de aire.
Pollo Empanizado con Parmesano
Sabroso y crujiente, este pollo empanizado con parmesano es un giro delicioso a un plato clásico, perfecto para cualquier ocasión.
Pechuga de Pollo en Freidora de Aire en Menos de 20 Minutos
Jugosa pechuga de pollo en freidora de aire lista en menos de 20 minutos. Perfecta para una comida rápida y fácil.
Equipo de cocina y BBQ
Lo que usamos para recetas como esta

BBQ y cocina exterior · Fundas para parrilla
Grillman Heavy-Duty BBQ Cover, Gas Grill Cover for Weber Spirit, Weber Genesis, Char Broil, Nexgrill. Rip-Proof, Waterproof (58 x 24x 48 inches, Black) BBQ Covers
$29.99

Café y bebidas · Accesorios para café
FRAINEL 58mm Espresso Tamper builtin 30lb Spring-Loaded. Depth Adjustable with Scale. Suitable E61 Portafilter. Coffee Press Tool | Leveler Accessories
$25.99

Pit Boss Grills
Kentucky Whiskey Barrel BBQ Sauce
$7.99
Enlaces de afiliado. Los precios provienen de Amazon y se actualizan al menos cada 24 horas.
