Pollo crujiente y lleno de sabor con mínima preparación. ¡Perfecto para una cena rápida en familia!
Preparación
10 min
Cocción
35 min
Total
50 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Instrucciones
Precalentar el horno
Precalienta tu horno a 200°C (400°F). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Consejo del chef: Asegúrate de que el horno esté completamente precalentado antes de colocar el pollo dentro.
Preparar el empanizado
En una bolsa de plástico grande con cierre, combina el pan rallado, la harina, el pimentón, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo y la cebolla en polvo.
Consejo del chef: Agita la bolsa suavemente para mezclar bien todos los ingredientes.
Empanizar el pollo
Agrega una pechuga de pollo a la vez en la bolsa, sella y agita hasta que esté completamente cubierta. Repite con el resto del pollo.
Consejo del chef: Presiona suavemente el empanizado sobre el pollo para que se adhiera mejor.
Colocar en la bandeja
Coloca las pechugas de pollo empanizadas en la bandeja preparada, dejando espacio entre cada pieza.
Consejo del chef: Usa una rejilla sobre la bandeja para obtener más crujiente.
Hornear el pollo
Hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance los 74°C (165°F).
Consejo del chef: Revisa el pollo a los 30 minutos para evitar que se cocine de más.
Reposar antes de servir
Saca del horno y deja reposar el pollo durante 5 minutos antes de servir.
Consejo del chef: El reposo ayuda a redistribuir los jugos, haciendo el pollo más jugoso.
Trucos y consejos
- Usa una bolsa de plástico con cierre para cubrir uniformemente el pollo.
- Asegúrate de que los trozos de pollo sean de tamaño similar para una cocción uniforme.
- Deja reposar el pollo antes de servir para sellar los jugos.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se hace el pollo empanizado al horno fácil?
Combina pan rallado, harina y especias en una bolsa. Agita el pollo en la mezcla y hornea a 200°C (400°F) durante 35 minutos.
¿Cuánto tiempo hornear el pollo empanizado al horno?
Hornea el pollo a 200°C (400°F) durante 30-35 minutos hasta que esté listo.
¿A qué temperatura debe cocinarse el pollo empanizado al horno?
Cocina el pollo empanizado al horno a una temperatura interna de 74°C (165°F).
¿Puedo usar diferentes condimentos para el pollo empanizado al horno?
Sí, puedes personalizar la mezcla de condimentos con tus especias favoritas.
¿Cómo aseguro que mi pollo empanizado al horno esté crujiente?
Usa una rejilla sobre la bandeja para promover un flujo de aire uniforme y crujiente.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
320
Calorías
34g
Proteínas
10g
Grasas
25g
Carbohidratos
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