Cazuela de Jamón y Queso de Christy

Name: Cazuela de Jamón y Queso de Christy
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Canadian
Ingredients: 2 tazas jamón cocido (en cubos); 2 tazas queso cheddar (rallado); 2 tazas leche; 1/4 taza harina de trigo; 1/4 taza mantequilla; 1 cda mostaza Dijon; 1 cdta sal; 1/2 cdta pimienta negra; 3 tazas cubos de pan (de pan del día anterior)

65 min 6 servings Fácil

Todas las recetas

Sabrosa y satisfactoria, esta cazuela de jamón y queso es perfecta para una cena familiar acogedora o un brunch contundente.

Preparación

20 min

Cocción

35 min

Total

65 min

Porciones

Dificultad

Fácil

La Cazuela de Jamón y Queso de Christy es la comida reconfortante definitiva. Combinando los ricos sabores del jamón y el queso derretido, este plato es un favorito tanto para cenas familiares como para reuniones. Su cremosidad y el toque de mostaza Dijon la hacen irresistible. Esta versión del clásico guiso es perfecta para quienes aman una comida contundente y satisfactoria sin pasar horas en la cocina. Es una opción ideal para impresionar a los invitados con un plato simple pero delicioso. La combinación de texturas y sabores realmente hace que esta cazuela destaque.

Instrucciones

Precalienta el horno

Precalienta tu horno a 350°F (175°C).

Prepara la salsa

En una cacerola mediana a fuego medio, derrite la mantequilla. Agrega la harina y cocina por 1-2 minutos hasta que esté dorada. Incorpora gradualmente la leche, batiendo constantemente hasta que la mezcla espese.

Consejo del chef: Asegúrate de que la mezcla esté suave batiendo continuamente.

Añade sabores

Incorpora la mostaza Dijon, la sal y la pimienta a la salsa. Retira del fuego y reserva.

Consejo del chef: Ajusta el condimento al gusto si lo deseas.

Arma la cazuela

En un tazón grande, combina el jamón en cubos, el queso rallado y los cubos de pan. Vierte la salsa preparada sobre la mezcla y revuelve hasta que esté bien combinada.

Consejo del chef: Asegúrate de que todos los cubos de pan estén cubiertos con la salsa.

Transfiere al molde para hornear

Vierte la mezcla en un molde para hornear de 9x13 pulgadas (23x33 cm) engrasado, distribuyéndola uniformemente.

Hornea la cazuela

Hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante.

Consejo del chef: La cazuela debe estar burbujeando alrededor de los bordes.

Deja reposar y sirve

Retira del horno y deja reposar durante 10 minutos antes de servir.

Consejo del chef: Dejarla reposar ayuda a que la cazuela se asiente y facilita el servicio.

💡

Trucos y consejos

Usa jamón sobrante para un sabor extra.
Prueba diferentes quesos para variar.
Déjala reposar para servir más fácilmente.

Preguntas frecuentes

¿Qué hace que la cazuela de jamón y queso de Christy sea tan especial?

La combinación de una rica salsa de queso cremosa con jamón sabroso y tiernos cubos de pan hace de esta cazuela una comida reconfortante y satisfactoria.

¿Puedo usar diferentes tipos de queso en esta cazuela?

Sí, puedes sustituir o combinar quesos como el suizo o la mozzarella para un perfil de sabor diferente.

¿Cómo guardo las sobras de la cazuela de jamón y queso de Christy?

Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.

¿Puedo preparar la cazuela de jamón y queso de Christy con anticipación?

Sí, puedes preparar la cazuela con hasta 2 días de anticipación y guardarla en el refrigerador antes de hornear.

¿Cuántas calorías tiene una porción de la cazuela de jamón y queso de Christy?

Cada porción contiene aproximadamente 450 calorías.

Sugerencias para servir

Sirve esta cazuela con una ensalada verde fresca o verduras al vapor para una comida equilibrada. Para una ocasión especial, acompáñala con un vino blanco ligero para complementar los sabores ricos. Esta cazuela se puede preparar con anticipación y guardar en el refrigerador hasta por 2 días antes de hornear. Una vez horneada, las sobras se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.