Une salade rafraîchissante avec de la laitue croquante, de l'avocat crémeux et des graines de tournesol croquantes, parfaite pour un repas léger ou un accompagnement.
Préparation
15 min
Cuisson
5 min
Total
30 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Instructions
Préparer la laitue
Lavez et hachez la laitue romaine en morceaux de la taille d'une bouchée et placez-les dans un grand bol à salade.
Astuce de chef : Assurez-vous que la laitue est sèche pour éviter une salade détrempée.
Griller les graines de tournesol
Dans une petite poêle à feu moyen, faites griller les graines de tournesol pendant environ 3 à 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et parfumées.
Astuce de chef : Remuez fréquemment pour éviter de brûler les graines.
Couper les avocats en dés
Coupez les avocats en deux, retirez le noyau et coupez la chair en dés. Ajoutez-les au bol à salade.
Astuce de chef : Utilisez une cuillère pour facilement retirer la chair de l'avocat.
Ajouter les autres ingrédients
Ajoutez les tomates cerises coupées en deux, l'oignon rouge tranché finement et les graines de tournesol grillées dans le bol à salade.
Préparer la vinaigrette
Dans un petit bol, fouettez ensemble l'huile d'olive, le jus de citron, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre noir.
Astuce de chef : Ajustez l'assaisonnement selon votre goût.
Mélanger et servir
Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez pour combiner. Réfrigérez pendant 10 minutes avant de servir.
Astuce de chef : Servez immédiatement pour profiter des saveurs les plus fraîches.
Trucs & astuces
- Utilisez des avocats mûrs pour une texture crémeuse optimale.
- Faites griller les graines de tournesol pour plus de saveur.
- Réfrigérez la salade pendant 10 minutes avant de servir.
Questions fréquentes
Combien de calories contient une salade de laitue, avocat et graines de tournesol?
Cette salade contient environ 250 calories par portion.
Quelle vinaigrette convient le mieux à la salade de laitue, avocat et graines de tournesol?
Une simple vinaigrette à base d'huile d'olive, de jus de citron et de vinaigre balsamique complète bien cette salade.
Puis-je préparer la salade de laitue, avocat et graines de tournesol à l'avance?
Oui, vous pouvez la préparer à l'avance, mais ajoutez l'avocat juste avant de servir pour maintenir sa fraîcheur.
Comment éviter que l'avocat ne brunisse dans la salade?
Mélangez l'avocat avec du jus de citron pour ralentir le brunissement.
La salade de laitue, avocat et graines de tournesol est-elle saine?
Oui, c'est une option saine offrant de bonnes graisses, des fibres et des nutriments essentiels.
Suggestions de service
Valeurs nutritives par portion
250
Calories
5g
Protéines
20g
Lipides
15g
Glucides
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