Tarte au Sucre
Savourez la riche et crémeuse Tarte au Sucre, un dessert traditionnel simple et satisfaisant.
Préparation
20 min
Cuisson
50 min
Total
130 min
Portions
8
Difficulté
Facile
Ingrédients
Croûte à Tarte
Garniture
Instructions
Préchauffer le Four
Préchauffez votre four à 350°F (175°C).
Astuce de chef : Assurez-vous que la grille du four est en position centrale pour une cuisson uniforme.
Préparer la Croûte à Tarte
Abaissez la croûte à tarte et placez-la dans un moule à tarte de 9 pouces. Coupez l'excédent et pincez les bords.
Astuce de chef : Réfrigérez la croûte pendant que vous préparez la garniture.
Mélanger les Ingrédients de la Garniture
Dans un grand bol, fouettez ensemble la cassonade, la crème épaisse, le beurre fondu, la farine et l'extrait de vanille jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Astuce de chef : Fouettez vigoureusement pour éviter les grumeaux dans la garniture.
Remplir la Croûte à Tarte
Versez la garniture dans la croûte à tarte préparée, en l'étalant uniformément.
Astuce de chef : Utilisez une spatule pour lisser le dessus pour une surface uniforme.
Cuire la Tarte
Cuire au four préchauffé pendant 45-50 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit prise et que le dessus soit doré.
Astuce de chef : Si la croûte brunit trop rapidement, couvrez les bords avec un protège-tarte ou du papier d'aluminium.
Refroidir et Servir
Retirez du four et laissez refroidir à température ambiante pendant au moins 1 heure avant de trancher.
Astuce de chef : Le refroidissement permet à la garniture de se raffermir, facilitant ainsi la découpe.
Trucs & astuces
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