Pain aux bananes

Name: Pain aux bananes
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 10 slices
Cuisine: Canadian
Ingredients: 1 1/2 tasse farine tout usage (cuillerée et nivelée); 1 c. à thé bicarbonate de soude; 1/4 c. à thé sel; 1/2 tasse beurre non salé (fondu); 3/4 tasse sucre; 2 grands œufs (battus); 3 bananes mûres (écrasées); 1 c. à thé extrait de vanille

75 min 10 slices Facile

Toutes les recettes

Pain aux bananes

Un pain aux bananes moelleux et délicieux, parfait pour le petit-déjeuner ou une collation.

Préparation

15 min

Cuisson

60 min

Total

75 min

Portions

Difficulté

Facile

Le pain aux bananes est un classique bien-aimé qui apporte du réconfort et de la chaleur à toute cuisine. Sa mie moelleuse et tendre et son goût sucré de banane en font un favori pour le petit-déjeuner ou une délicieuse collation. Cette recette est facile à suivre et vous permet d'utiliser ces bananes trop mûres qui traînent sur votre comptoir. Avec des ingrédients simples et une préparation minimale, vous pouvez savourer une friandise maison qui embaume votre maison de l'arôme invitant du pain fraîchement cuit.

Instructions

Préchauffer et préparer

Préchauffez votre four à 350°F (175°C). Graissez un moule à pain de 9x5 pouces ou tapissez-le de papier parchemin.

Astuce de chef : Le papier parchemin facilite le démoulage du pain.

Mélanger les ingrédients secs

Dans un bol moyen, fouettez ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel.

Combiner les ingrédients humides

Dans un grand bol, mélangez le beurre fondu et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. Ajoutez les œufs battus, les bananes écrasées et l'extrait de vanille. Remuez jusqu'à consistance lisse.

Astuce de chef : Assurez-vous que les bananes sont bien écrasées pour une texture uniforme.

Combiner les mélanges

Ajoutez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients humides, en remuant délicatement jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés. Ne pas trop mélanger.

Astuce de chef : Trop mélanger peut rendre le pain dur.

Remplir le moule à pain

Versez la pâte dans le moule à pain préparé, en lissant le dessus avec une spatule.

Cuire le pain

Faites cuire dans le four préchauffé pendant 60 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Astuce de chef : Vérifiez le pain à 50 minutes pour éviter de trop cuire.

Laisser refroidir avant de servir

Retirez le pain du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant 10 minutes. Ensuite, transférez-le sur une grille pour qu'il refroidisse complètement.

Astuce de chef : Le refroidissement empêche le pain de devenir détrempé.

💡

Trucs & astuces

Utilisez des bananes mûres avec beaucoup de taches brunes pour le meilleur goût et la douceur.
Ne pas trop mélanger la pâte pour garder le pain tendre.
Si vous préférez un pain plus sucré, ajoutez une cuillère à soupe de sucre supplémentaire.
Pour une touche de noix, ajoutez des noix hachées ou des pacanes.

Questions fréquentes

recette de pain aux bananes facile

Cette recette de pain aux bananes est facile et parfaite pour les débutants. Elle nécessite des ingrédients simples et un temps de préparation minimal.

Puis-je remplacer la farine tout usage par de la farine de blé entier?

Oui, vous pouvez remplacer la farine tout usage par de la farine de blé entier, mais la texture pourrait être plus dense. Pensez à utiliser un mélange de moitié farine de blé entier et moitié farine tout usage pour de meilleurs résultats.

Comment savoir si le pain aux bananes est cuit?

Insérez un cure-dent au centre du pain. S'il en ressort propre ou avec quelques miettes, le pain est cuit. Cela prend généralement environ 60 minutes à 350°F (175°C).

Puis-je préparer le pain aux bananes à l'avance?

Oui, le pain aux bananes peut être préparé un jour à l'avance. Une fois refroidi, enveloppez-le bien dans une pellicule plastique ou conservez-le dans un contenant hermétique à température ambiante pendant jusqu'à 3 jours.

Comment devrais-je conserver et réchauffer le pain aux bananes?

Conservez le pain aux bananes dans un contenant hermétique à température ambiante pendant jusqu'à 3 jours ou réfrigérez-le pendant jusqu'à une semaine. Pour réchauffer, faites chauffer dans un grille-pain ou un four à 300°F (150°C) pendant environ 10 minutes.

Suggestions de service

Savourez ce pain aux bananes chaud sorti du four, ou laissez-le refroidir complètement pour une tranche plus ferme. Il se marie parfaitement avec une noix de beurre ou une cuillerée de fromage à la crème. Pour le conserver, enveloppez le pain hermétiquement dans du film plastique ou du papier d'aluminium et gardez-le à température ambiante pendant trois jours. Pour une conservation plus longue, congelez le pain dans un contenant hermétique pendant jusqu'à trois mois.

Valeurs nutritives par portion

210

Calories

Protéines

Lipides

Savourez une tranche de ce pain moelleux aux bleuets et à la noix de coco au petit-déjeuner ou comme collation délicieuse.

Facile75 min

Voir la recette

Équipement cuisine et BBQ

Ce qu’on utilise pour des recettes comme celle-ci

Voir toute la boutique

Accessoires spécialisés · Accessoires pour machine espresso

troletoi 54mm Espresso Accessories Kit – Espresso Tamper & Coffee Distributor, WDT Tool, Dosing Funnel and Puck Screen, Fits Breville 54mm Espresso Machines, Barista Espresso Machine Accessories

$43.99

Vaisselle · Verres à bière

BPFY 16oz Pilsner Beer Glasses Set of 6 for Home, Food-Grade Pint Glasses

$37.99

Pit Boss Grills

Apple Blend Hardwood Pellets – 40 lb

$19.99

Liens affiliés. Les prix proviennent d’Amazon et sont rafraîchis au moins toutes les 24 heures.