Pain aux bananes et au chocolat

Name: Pain aux bananes et au chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 10 slices
Cuisine: Canadian
Ingredients: 1 1/2 tasse farine tout usage (cuillère à soupe et nivelée); 1 c. à thé bicarbonate de soude; 1/4 c. à thé sel; 3 bananes mûres (écrasées); 1/2 tasse beurre non salé (fondu); 3/4 tasse sucre granulé; 1 c. à thé extrait de vanille; 1 gros œuf (battu); 1/2 tasse morceaux de chocolat

75 min 10 slices Facile

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Pain aux bananes moelleux avec de délicieux morceaux de chocolat, parfait pour le petit-déjeuner ou une collation sucrée.

Préparation

15 min

Cuisson

60 min

Total

75 min

Portions

Difficulté

Facile

Le pain aux bananes et au chocolat est une délicieuse variante du pain aux bananes classique. Avec sa riche saveur de banane complétée par des morceaux de chocolat sucré, ce pain est un favori pour le petit-déjeuner ou une collation rapide. La combinaison de bananes mûres et de chocolat décadent crée un pain moelleux et irrésistible, parfait à partager avec la famille et les amis. Que vous le dégustiez chaud sorti du four ou grillé avec un peu de beurre, il est sûr de vous faire sourire.

Instructions

Préchauffez le four

Préchauffez votre four à 350°F (175°C). Graissez un moule à pain de 9x5 pouces et mettez de côté.

Astuce de chef : Utilisez du papier parchemin pour un retrait facile.

Mélangez les ingrédients secs

Dans un bol, fouettez ensemble la farine tout usage, le bicarbonate de soude et le sel.

Astuce de chef : Assurez-vous que le bicarbonate de soude est bien incorporé pour éviter les grumeaux.

Combinez les ingrédients humides

Dans un bol séparé, mélangez les bananes écrasées, le beurre fondu, le sucre granulé, l'extrait de vanille et l'œuf battu jusqu'à consistance lisse.

Astuce de chef : Assurez-vous que les bananes sont bien écrasées pour une texture uniforme.

Combinez les mélanges

Incorporez délicatement les ingrédients secs dans le mélange humide jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés.

Astuce de chef : Ne pas trop mélanger pour garder le pain tendre.

Ajoutez les morceaux de chocolat

Incorporez les morceaux de chocolat uniformément dans la pâte.

Astuce de chef : Réservez quelques morceaux à saupoudrer sur le dessus pour une touche décorative.

Cuire

Versez la pâte dans le moule à pain préparé et faites cuire pendant 55-60 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Astuce de chef : Vérifiez à la marque de 50 minutes pour éviter de trop cuire.

Refroidir

Laissez le pain refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de le transférer sur une grille pour qu'il refroidisse complètement.

Astuce de chef : Le refroidissement sur une grille empêche le fond de devenir détrempé.

💡

Trucs & astuces

Utilisez des bananes trop mûres pour un maximum de douceur et de saveur.
Incorporez délicatement les morceaux de chocolat dans la pâte pour éviter de trop mélanger.
Vérifiez la cuisson avec un cure-dent inséré au centre; il doit ressortir propre ou avec quelques miettes humides.
Conservez dans un contenant hermétique pour garder le pain moelleux.

Questions fréquentes

À quel point les bananes doivent-elles être mûres?

Les bananes doivent être très mûres, avec des taches brunes, pour un maximum de douceur.

Puis-je utiliser des pépites de chocolat à la place des morceaux?

Oui, des pépites de chocolat peuvent être utilisées comme substitut des morceaux.

Comment devrais-je conserver le pain aux bananes?

Conservez dans un contenant hermétique à température ambiante pendant jusqu'à 3 jours.

Puis-je congeler le pain aux bananes?

Oui, enveloppez-le dans du film plastique et du papier d'aluminium, puis congelez pendant jusqu'à 3 mois.

Que puis-je servir avec le pain aux bananes?

Servez avec du beurre, du fromage à la crème ou une boule de crème glacée à la vanille.

Comment savoir quand le pain est cuit?

Insérez un cure-dent au centre; il doit ressortir propre ou avec quelques miettes humides.

Suggestions de service

Servez ce pain aux bananes et au chocolat chaud avec une noix de beurre ou une boule de crème glacée à la vanille pour un délice décadent. Il s'accorde parfaitement avec une tasse de café ou de thé. Pour gagner du temps, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la réfrigérer toute la nuit. Une fois cuit, conservez les restes dans un contenant hermétique à température ambiante pendant jusqu'à trois jours ou congelez pour une conservation plus longue.