Poulet Hawaïen avec Ananas et Poivrons

Name: Poulet Hawaïen avec Ananas et Poivrons
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: American
Ingredients: 4 pièces poitrines de poulet (désossées, sans peau); 1 c. à soupe huile d'olive; 1 tasse jus d'ananas; 1/2 tasse sauce soya (à teneur réduite en sodium); 1/4 tasse cassonade; 1 c. à soupe fécule de maïs (mélangée avec 2 c. à soupe d'eau); 1 tasse morceaux d'ananas (frais ou en conserve); 1 poivron rouge (tranché); 1 poivron vert (tranché); 1 c. à thé flocons de piment rouge (optionnel)

40 min 4 servings Facile

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Savourez une touche tropicale avec ce poulet hawaïen sucré et salé, accompagné d'ananas juteux et de poivrons colorés.

Préparation

15 min

Cuisson

25 min

Total

40 min

Portions

Difficulté

Facile

Le poulet hawaïen est un plat délicieux qui apporte le goût des tropiques directement à votre table. Cette recette combine du poulet tendre avec la douceur de l'ananas et le croquant des poivrons, créant une harmonie de saveurs difficile à résister. Cette version du poulet hawaïen est parfaite pour ceux qui aiment un équilibre de notes sucrées et salées dans leurs repas. Le plat est facile à préparer, ce qui en fait un excellent choix pour les dîners en semaine comme pour les occasions spéciales. La combinaison de poulet juteux et de légumes vibrants en fait un favori de la famille.

Instructions

Préparer le poulet

Coupez les poitrines de poulet en morceaux de la taille d'une bouchée.

Astuce de chef : Coupez uniformément pour une cuisson homogène.

Cuire le poulet

Chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez le poulet et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit, environ 7-10 minutes.

Astuce de chef : Assurez-vous que le poulet n'est plus rose au centre.

Préparer la sauce

Dans un petit bol, mélangez le jus d'ananas, la sauce soya et la cassonade. Versez sur le poulet.

Astuce de chef : Remuez bien pour dissoudre le sucre.

Épaissir la sauce

Ajoutez le mélange de fécule de maïs à la poêle. Remuez continuellement jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 2 minutes.

Astuce de chef : Assurez-vous que la sauce est lisse sans grumeaux.

Ajouter les légumes

Incorporez les morceaux d'ananas, les poivrons et les flocons de piment rouge. Faites cuire pendant 5 minutes supplémentaires jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais croquants.

Astuce de chef : Ne pas trop cuire pour maintenir le croquant.

Servir

Retirez du feu et servez immédiatement sur du riz ou du quinoa.

Astuce de chef : Garnissez de coriandre fraîche pour plus de saveur.

💡

Trucs & astuces

Pour plus de saveur, faites mariner le poulet toute la nuit.
Utilisez de l'ananas frais pour une texture plus juteuse.
Ajustez le niveau d'épices en variant la quantité de flocons de piment rouge.

Questions fréquentes

Qu'est-ce que le poulet hawaïen?

Le poulet hawaïen est un plat composé de poulet cuit avec de l'ananas et une sauce sucrée et salée.

Combien de calories contient le poulet hawaïen?

Une portion de poulet hawaïen contient environ 320 calories.

Puis-je utiliser de l'ananas en conserve pour le poulet hawaïen?

Oui, l'ananas en conserve peut être utilisé, mais l'ananas frais offre une texture plus juteuse.

Combien de temps faut-il pour cuire le poulet hawaïen?

Le temps total pour cuire le poulet hawaïen est d'environ 40 minutes, y compris la préparation.

Que puis-je servir avec le poulet hawaïen?

Servez le poulet hawaïen avec du riz vapeur, du quinoa ou une salade verte pour un repas équilibré.

Suggestions de service

Servez le poulet hawaïen sur un lit de riz vapeur ou de quinoa pour absorber la délicieuse sauce. Accompagnez-le d'une salade verte rafraîchissante ou d'un côté de légumes grillés pour un repas complet. Ce plat peut être préparé à l'avance et conservé au réfrigérateur jusqu'à trois jours. Réchauffez doucement sur la cuisinière ou au micro-ondes pour profiter des saveurs à leur meilleur.