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Poulet au Cari et Miel Savoureux

110 min 4 servings Facile
Découvrez la fusion délicieuse du sucré et du piquant avec cette recette de Poulet au Cari et Miel. Ce plat marie la douceur naturelle du miel avec la chaleur terreuse du cari, créant une symphonie de saveurs à la fois unique et réconfortante. Idéal pour ceux qui apprécient une touche de douceur dans leurs plats salés, cette recette deviendra sûrement un favori de la famille. La beauté de cette version réside dans sa simplicité et la profondeur de son profil de saveurs. Avec un temps de préparation minimal et un processus de cuisson simple, c'est parfait pour les soirées de semaine chargées ou un repas de fin de semaine décontracté. Que vous soyez un cuisinier expérimenté ou débutant, cette recette offre une expérience culinaire satisfaisante avec des résultats délicieux garantis.

Instructions

1

Préparer la marinade

Dans un bol, mélanger le miel, la poudre de cari, la sauce soya, l'huile d'olive, l'ail et le gingembre jusqu'à homogénéité.

Astuce de chef : Utilisez un fouet pour une marinade lisse.

2

Mariner le poulet

Placer les poitrines de poulet dans un grand sac refermable ou un contenant. Verser la marinade sur le poulet, sceller et réfrigérer pendant au moins 1 heure, de préférence toute la nuit.

Astuce de chef : Retourner le poulet de temps en temps pour une marinade uniforme.

3

Préchauffer le four

Préchauffer votre four à 190°C (375°F).

4

Assaisonner le poulet

Retirer le poulet de la marinade et placer dans un plat de cuisson. Assaisonner les deux côtés avec du sel et du poivre noir.

Astuce de chef : Jeter toute marinade restante.

5

Cuire le poulet

Cuire dans le four préchauffé pendant 30-35 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que les jus soient clairs.

Astuce de chef : La température interne doit atteindre 74°C (165°F).

6

Laisser reposer et servir

Laisser le poulet reposer pendant 5 minutes avant de trancher et de servir.

Astuce de chef : Cela aide à retenir les jus.

💡

Trucs & astuces

  • Mariner le poulet toute la nuit pour un goût plus profond.
  • Utiliser de la poudre de cari fraîche pour le meilleur arôme et goût.
  • Accompagner de riz ou de naan pour un repas complet.

Questions fréquentes

Comment préparer du poulet au cari et miel?

Vous marinez le poulet dans un mélange de miel, poudre de cari, sauce soya, huile d'olive, ail et gingembre, puis le faites cuire jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.

Quelle est la meilleure façon de servir le poulet au cari et miel?

Servez-le avec du riz basmati ou du naan et une salade d'accompagnement pour un repas complet.

Puis-je préparer le poulet au cari et miel à l'avance?

Oui, vous pouvez mariner le poulet un jour à l'avance et le conserver au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit prêt à cuire.

Combien de temps faut-il pour cuire le poulet au cari et miel?

Il faut environ 30-35 minutes pour cuire le poulet à 190°C (375°F).

Quelle est la teneur en calories du poulet au cari et miel?

Il y a environ 350 calories par portion.

Suggestions de service

Servir ce Poulet au Cari et Miel avec du riz basmati vapeur ou du pain naan chaud pour absorber la sauce riche. Pour un contraste frais, ajoutez une salade verte légèrement assaisonnée ou un raita de concombre. Ce plat peut être préparé à l'avance; il suffit de mariner le poulet à l'avance et de le cuire quand vous êtes prêt. Les restes peuvent être conservés dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à trois jours, ce qui en fait une excellente option pour la préparation de repas.

Valeurs nutritives par portion

350

Calories

35g

Protéines

12g

Lipides

20g

Glucides