Ce poulet à l'ail grillé facile est juteux, savoureux et parfait pour un souper rapide en semaine.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
60 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Instructions
Préparer la marinade
Dans un petit bol, mélangez l'ail haché, l'huile d'olive, le sel, le poivre noir et le paprika. Mélangez bien.
Astuce de chef : Utilisez un fouet pour émulsionner la marinade pour un meilleur enrobage.
Faire mariner le poulet
Placez les cuisses de poulet dans un grand sac refermable ou un plat peu profond. Versez la marinade sur le poulet en vous assurant que tous les morceaux sont bien enrobés. Scellez le sac ou couvrez le plat et réfrigérez pendant au moins 30 minutes.
Astuce de chef : Mariner toute la nuit améliorera la saveur.
Préchauffer le gril
Réglez le gril de votre four à haute température (environ 260°C / 500°F). Positionnez la grille du four à environ 15 cm (6 pouces) de la source de chaleur.
Préparer la plaque de cuisson
Tapissez une plaque de cuisson de papier d'aluminium et placez une grille dessus. Disposez les cuisses de poulet marinées sur la grille, côté peau vers le haut.
Astuce de chef : Utiliser une grille permet à la chaleur de circuler uniformément autour du poulet.
Griller le poulet
Placez la plaque de cuisson sous le gril. Grillez pendant 10 minutes, puis retournez le poulet et grillez encore 5 à 10 minutes jusqu'à ce que la peau soit croustillante et que la température interne atteigne 75°C (165°F).
Astuce de chef : Surveillez attentivement le poulet pour éviter qu'il ne brûle.
Repos et service
Retirez le poulet du four et laissez-le reposer 5 minutes avant de servir. Cela permet aux jus de se redistribuer.
Trucs & astuces
- Utilisez de l'ail frais pour une meilleure saveur.
- Faites mariner le poulet pendant au moins 30 minutes.
- Grillez près de la source de chaleur pour une peau croustillante.
Questions fréquentes
Qu'est-ce qui rend ce poulet à l'ail grillé facile ?
La simplicité de la préparation et les ingrédients minimaux rendent ce poulet à l'ail grillé facile à préparer.
Quel est le temps de cuisson pour le poulet grillé ?
Le poulet grillé cuit généralement en environ 20 minutes, selon la taille des morceaux.
Comment savoir quand le poulet grillé est prêt ?
Le poulet grillé est prêt lorsque la peau est croustillante et que la température interne atteint 75°C (165°F).
Puis-je utiliser des poitrines de poulet au lieu de cuisses ?
Oui, vous pouvez utiliser des poitrines de poulet, mais ajustez le temps de cuisson car elles peuvent cuire plus rapidement.
Qui est le Chef John ?
Le Chef John est une personnalité culinaire en ligne populaire connue pour ses recettes accessibles et ses vidéos de cuisine.
Suggestions de service
Valeurs nutritives par portion
350
Calories
25g
Protéines
27g
Lipides
2g
Glucides
Vous aimerez aussi
Plus de recettes de poulet
Petite Blanquette de Poulet à l'Estragon
Un plat de poulet à l'estragon crémeux et réconfortant, parfait pour un souper douillet.
Poulet Chasseur
Un plat français traditionnel mettant en vedette du poulet tendre dans une sauce riche et savoureuse aux champignons, tomates et herbes.
Poulet Yassa de Boucar Diouf
Un plat sénégalais vibrant et acidulé avec du poulet mariné, des oignons et une touche d'épices.
Poulet Marry Me : Délice aux Tomates Séchées et Parmesan
Un poulet crémeux à la poêle avec des tomates séchées et du parmesan si bon qu'il pourrait bien inspirer une demande en mariage!
Ailes de poulet extra-croustillantes à la friteuse à air
Des ailes de poulet délicieusement croustillantes préparées à la friteuse à air sans friture en profondeur. Parfaites pour le jour du match ou un dîner rapide.
Poulet Croustillant à la Pâte à Bière
Savourez ce poulet croustillant à la pâte à bière, un plat savoureux parfait pour les repas en famille ou les rassemblements décontractés.
Équipement cuisine et BBQ
Ce qu’on utilise pour des recettes comme celle-ci

Couteaux et découpe · Blocs à couteaux
ENOKING Universal Knife Block Without Knives, Acacia Wood Knife Holder/Knife Organizer with Removable Plastic Bristles for Kitchen Counter Knife Storage Rack
$49.99

Pâtisserie · Moules à pain
9×5 Inch Cast Iron Loaf Pan with Lid | Bread Baking Pans | Even Heat Distribution for Homemade Bread, Cake, Meatloaf, 2 Piece Set
$59.99

Pit Boss Grills
Apple Blend Hardwood Pellets
$12.99
Liens affiliés. Les prix proviennent d’Amazon et sont rafraîchis au moins toutes les 24 heures.
