
Transformez une livre de bœuf haché en un repas copieux à la poêle pour toute la famille. Rapide, facile et délicieux!
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Portions
4
Difficulté
Facile

Instructions
Préparer les ingrédients
Coupez l'oignon et le poivron rouge en dés, et hachez l'ail. Mettez de côté.
Astuce de chef : Préparer les légumes avant de commencer la cuisson rend le processus fluide et efficace.
Faire dorer le bœuf haché
Chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez le bœuf haché et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 5-7 minutes. Émiettez la viande avec une spatule pendant la cuisson.
Astuce de chef : Pour des plats plus maigres, vous pouvez égoutter l'excès de gras après avoir fait dorer le bœuf.
Cuire les légumes
Ajoutez l'oignon coupé en dés, l'ail et le poivron rouge dans la poêle. Faites cuire pendant 3-4 minutes jusqu'à ce que les légumes soient ramollis.
Ajouter les épices et mijoter
Incorporez la poudre de chili, le paprika, le sel et le poivre noir. Ajoutez les tomates en dés en conserve et le bouillon de bœuf, puis portez à ébullition.
Astuce de chef : Ajustez les épices à votre goût si vous préférez plus de piquant ou de saveur.
Incorporer le maïs
Ajoutez le maïs surgelé dans la poêle et mélangez pour combiner. Faites cuire encore 5 minutes jusqu'à ce que le maïs soit bien chaud.
Astuce de chef : Le maïs surgelé n'a pas besoin d'être décongelé avant d'être ajouté.
Servir et déguster
Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire. Servez chaud, garni d'herbes fraîches si désiré.
Astuce de chef : Ajoutez du fromage râpé pour une couche de saveur supplémentaire.
Trucs & astuces
- Utilisez une poêle antiadhésive pour réduire l'adhérence et faciliter le nettoyage.
- Ajustez l'assaisonnement à votre goût en ajoutant plus d'épices ou d'herbes.
- Assurez-vous que le bœuf est bien cuit en vérifiant qu'il atteint une température interne de 71°C (160°F).
Questions fréquentes
Combien de portions donne une livre de bœuf haché?
Une livre de bœuf haché donne généralement environ 4 portions, selon la recette et la taille des portions.
Dois-je égoutter le gras du bœuf haché?
Il est généralement recommandé d'égoutter le gras du bœuf haché, surtout si vous utilisez un bœuf à teneur en gras plus élevée, pour réduire le gras et les calories.
Comment une livre de bœuf haché se compare-t-elle à 1 kg?
Une livre de bœuf haché équivaut à environ 450 grammes, donc 1 kg de bœuf haché est environ 2,2 fois plus qu'une livre.
Le bœuf haché en paquets est-il le même que le bœuf haché emballé?
Oui, le bœuf haché en paquets et le bœuf haché emballé désignent le même produit, généralement vendu en quantités pré-mesurées.
Puis-je utiliser un autre type de viande hachée pour cette recette?
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de viande hachée comme la dinde, le poulet ou le porc, mais les temps de cuisson peuvent varier légèrement.
Suggestions de service
Valeurs nutritives par portion
350
Calories
25g
Protéines
18g
Lipides
20g
Glucides
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