Une pizza épicée et savoureuse aux crevettes avec une touche de sauce Fra Diavolo, parfaite pour les amateurs de fruits de mer.
Préparation
20 min
Cuisson
15 min
Total
35 min
Portions
4
Difficulté
Moyen
Instructions
Préparez le four
Préchauffez votre four à 475°F (245°C) et placez une pierre à pizza ou une plaque de cuisson à l'intérieur pour chauffer.
Astuce de chef : Une pierre préchauffée aide à obtenir une croûte croustillante.
Sauter les crevettes
Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'ail et faites sauter pendant 1 minute. Ajoutez les crevettes et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient roses, environ 3-4 minutes. Retirez du feu.
Astuce de chef : Assurez-vous que les crevettes atteignent une température interne de 145°F (63°C).
Étalez la pâte
Sur une surface farinée, étalez la pâte à pizza à l'épaisseur désirée.
Astuce de chef : Gardez la pâte uniforme pour une cuisson homogène.
Assemblez la pizza
Étalez la sauce marinara uniformément sur la pâte. Saupoudrez de flocons de piment rouge, puis ajoutez les crevettes sautées et le fromage mozzarella.
Cuire la pizza
Transférez soigneusement la pizza sur la pierre préchauffée ou la plaque de cuisson. Faites cuire pendant 12-15 minutes jusqu'à ce que la croûte soit dorée et le fromage bouillonnant.
Astuce de chef : Tournez la pizza à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
Terminer et servir
Retirez la pizza du four et saupoudrez d'origan et de basilic frais. Coupez et servez chaud.
Astuce de chef : Laissez la pizza refroidir une minute avant de la couper pour éviter que le fromage ne glisse.
Trucs & astuces
- Utilisez des crevettes fraîches pour une meilleure saveur et texture.
- Ajustez le niveau d'épices en variant la quantité de flocons de piment rouge.
- Précuisez la croûte pour une base plus croustillante.
- Ajoutez des herbes fraîches après la cuisson pour une explosion de fraîcheur.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que la crevette Fra Diavolo?
La crevette Fra Diavolo est un plat italien avec des crevettes cuites dans une sauce tomate épicée, souvent servie avec des pâtes ou sur une pizza.
La sauce Fra Diavolo est-elle épicée?
La sauce Fra Diavolo est modérément épicée grâce aux flocons de piment rouge. Ajustez la quantité pour contrôler le niveau d'épices.
Puis-je utiliser des crevettes congelées?
Oui, vous pouvez utiliser des crevettes congelées. Décongelez-les complètement et épongez-les avant de les cuire.
Quel fromage convient le mieux à la pizza aux crevettes?
La mozzarella est couramment utilisée, mais vous pouvez aussi essayer le provolone ou un mélange de fromages italiens.
Comment rendre la croûte de pizza croustillante?
Précuisez la croûte quelques minutes avant d'ajouter les garnitures pour améliorer le croustillant.
Puis-je préparer cette pizza à l'avance?
Préparez la pâte et la sauce à l'avance. Assemblez et cuisez la pizza lorsque vous êtes prêt à servir pour de meilleurs résultats.
Suggestions de service
Valeurs nutritives par portion
450
Calories
25g
Protéines
18g
Lipides
50g
Glucides
Vous aimerez aussi
Plus de recettes de fruits de mer
Pizza aux fruits de mer et aux herbes fraîches
Une pizza délicieuse garnie de fruits de mer frais et d'herbes aromatiques, parfaite pour les amateurs de fruits de mer.
Pizza au saumon fumé
Une fusion délicieuse de fromage crémeux et de saumon fumé sur une croûte croustillante.
Pizza Sushis
Savourez une fusion des cuisines japonaise et italienne avec cette délicieuse pizza sushis, alliant riz croustillant et garnitures fraîches.
Scampi aux crevettes avec pâtes
Un délicieux scampi aux crevettes avec pâtes offrant un mélange parfait de sauce à l'ail, citron et beurre, à la fois rafraîchissant et satisfaisant.
Délice de pâtes crémeuses au pesto et crevettes
Savourez les riches saveurs des pâtes crémeuses au pesto et crevettes, un mélange parfait de crevettes succulentes, de pesto de basilic frais et d'une sauce veloutée.
Spaghetti aux crevettes et aux tomates
Un plat de pâtes délicieux mettant en vedette des crevettes succulentes et des tomates juteuses dans une sauce savoureuse.
Équipement cuisine et BBQ
Ce qu’on utilise pour des recettes comme celle-ci
Conservation des aliments · Sacs réutilisables
Pure Silicon Reusable Silicone Food Storage Bags Set of 6 | Stand up seal bag Oven, Microwave,Dishwasher & Freezer Safe | LFGB & EU Food Safe Certified | Size (2 x 500ml, 2 x 1000ml, 2 x 1500ml)
$39.99
Pizza · Accessoires pour four à pizza
Pizza Turning Peel 7" Perforated Anodized Aluminum Round Pizza Peel Turner with Wood Handle Non Stick Pizza Paddle for Homemade Pizza Bread Outdoor Pizza Oven Accessories
$28.99
Pit Boss Grills
Sportsman 850 with Wi-Fi
$899.99
Liens affiliés. Les prix proviennent d’Amazon et sont rafraîchis au moins toutes les 24 heures.