Un sandwich savoureux alliant fromage fondant et porc effiloché, parfait pour le BBQ.
Préparation
15 min
Cuisson
15 min
Total
30 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Instructions
Préparer le porc effiloché
Préparez le porc effiloché Dans une casserole, mélangez l'épaule de porc effilochée avec la sauce BBQ, l'oignon, l'ail et le paprika. Chauffez à feu doux pendant 10 minutes. Assurez-vous que le porc atteigne une température interne de 145°F / 63°C en insérant un thermomètre à viande dans la partie la plus épaisse du porc. Laissez reposer pendant 3 minutes avant de monter le sandwich.
Astuce de chef : Utilisez des restes de porc pour gagner du temps.
Préparer le pain
Beurrer une face de chaque tranche de pain à sandwich.
Astuce de chef : Utilisez du beurre à température ambiante pour un étalage facile.
Assembler le sandwich
Sur la face non beurrée d'une tranche de pain, ajouter une portion de porc effiloché et une bonne quantité de fromage cheddar râpé. Couvrir avec une autre tranche de pain, face beurrée à l'extérieur.
Astuce de chef : Ne surchargez pas le sandwich pour bien le griller.
Griller le sandwich
Chauffer une poêle à feu moyen. Placer le sandwich dans la poêle et griller pendant 3-4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que le pain soit doré et le fromage fondu.
Astuce de chef : Appuyez légèrement sur le sandwich avec une spatule pour une meilleure cuisson.
Servir
Retirer le sandwich de la poêle et le couper en deux. Servir chaud avec des cornichons et un peu de ciboulette hachée sur le dessus.
Astuce de chef : Accompagnez d'une salade verte pour un repas équilibré.
Questions fréquentes
Quelle sauce BBQ devrais-je utiliser ?
Utilisez votre sauce BBQ préférée, qu'elle soit douce, épicée ou fumée.
Peut-on utiliser d'autres fromages ?
Oui, le fromage mozzarella ou gouda fonctionnent également très bien.
Comment conserver les restes ?
Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.
Suggestions de service
Valeurs nutritives par portion
650
Calories
30g
Protéines
40g
Lipides
35g
Glucides
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