Un dessert délicieux et crémeux avec des cerises et des couches de gâteau moelleux, parfait pour toute célébration.
Préparation
30 min
Cuisson
25 min
Total
295 min
Portions
12
Difficulté
Moyen
Instructions
Préparer le gâteau
Préchauffez votre four à 350°F (175°C). Préparez le mélange à gâteau blanc selon les instructions du paquet. Versez la pâte dans un moule à gâteau de 9x13 pouces graissé.
Astuce de chef : Tapotez doucement le moule pour éliminer les bulles d'air.
Cuire le gâteau
Faites cuire le gâteau pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laissez le gâteau refroidir complètement.
Astuce de chef : Refroidissez le gâteau sur une grille pour un refroidissement uniforme.
Préparer la garniture à la crème
Dans un bol, battez le fromage à la crème ramolli jusqu'à ce qu'il soit lisse. Ajoutez graduellement le sucre à glacer et l'extrait de vanille, en battant jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
Astuce de chef : Assurez-vous que le fromage à la crème est à température ambiante pour éviter les grumeaux.
Ajouter la crème fouettée
Incorporez délicatement la crème fouettée au mélange de fromage à la crème jusqu'à ce qu'elle soit complètement intégrée.
Astuce de chef : Utilisez une spatule pour incorporer délicatement afin de conserver la légèreté de la crème fouettée.
Assembler le gâteau
Étalez uniformément la garniture à la crème sur le gâteau refroidi.
Astuce de chef : Utilisez une spatule coudée pour une couche lisse.
Ajouter le nappage aux cerises
Déposez la garniture pour tarte aux cerises sur la couche de crème, en l'étalant uniformément.
Astuce de chef : Réfrigérez le gâteau pendant au moins 4 heures ou toute la nuit pour de meilleurs résultats.
Trucs & astuces
- Pour de meilleurs résultats, utilisez des cerises fraîches ou des cerises en conserve de haute qualité.
- Assurez-vous que le fromage à la crème est à température ambiante pour un mélange facile.
- Réfrigérez le gâteau toute la nuit pour obtenir la meilleure saveur et texture.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le Gâteau Cerises dans la Neige?
Le Gâteau Cerises dans la Neige est un dessert composé de couches de gâteau blanc, d'une garniture crémeuse et d'un nappage de cerises.
Combien de calories contient une tranche de Gâteau Cerises dans la Neige?
Une tranche contient environ 320 calories.
Puis-je utiliser des cerises fraîches pour le Gâteau Cerises dans la Neige?
Oui, vous pouvez utiliser des cerises fraîches, mais assurez-vous de les dénoyauter et de les cuire pour créer une sauce.
Combien de temps dois-je réfrigérer le gâteau?
Réfrigérez le gâteau pendant au moins 4 heures ou toute la nuit pour obtenir la meilleure texture et saveur.
Puis-je préparer le Gâteau Cerises dans la Neige à l'avance?
Oui, il peut être préparé jusqu'à trois jours à l'avance et conservé au réfrigérateur.
Quelle est la texture du Gâteau Cerises dans la Neige?
Le gâteau a une texture légère et moelleuse avec une garniture crémeuse et un nappage de cerises légèrement acidulé.
Suggestions de service
Valeurs nutritives par portion
320
Calories
4g
Protéines
15g
Lipides
45g
Glucides
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