Gâteau aux pommes moelleux avec garniture au sucre brun
Savourez un gâteau aux pommes parfumé à la cannelle avec des morceaux de pommes et une croûte sucrée au sucre brun.
Préparation
15 min
Cuisson
40 min
Total
55 min
Portions
8
Difficulté
Facile
Ingrédients
Pâte à gâteau
Garniture au sucre brun
Instructions
Préchauffez votre four
Préchauffez le four à 350°F (175°C). Graissez un moule à gâteau rond de 23 cm (9 pouces) et tapissez le fond de papier parchemin.
Astuce de chef : Cela assure un démoulage facile du gâteau.
Mélangez les ingrédients secs
Dans un grand bol, fouettez ensemble la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Astuce de chef : Assurez-vous qu'il n'y a pas de grumeaux dans les ingrédients secs.
Combinez les ingrédients liquides
Dans un autre bol, battez les œufs, puis ajoutez l'huile, le lait et l'extrait de vanille. Mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien homogène.
Astuce de chef : Assurez-vous que le lait et les œufs sont à température ambiante pour un meilleur mélange.
Incorporez les ingrédients liquides aux secs
Versez les ingrédients liquides dans les ingrédients secs et mélangez jusqu'à ce que le tout soit juste combiné. Ne pas trop mélanger.
Astuce de chef : Un mélange excessif peut rendre le gâteau dense.
Préparez les pommes
Enrobez les morceaux de pommes d'une cuillère à soupe de farine pour les couvrir légèrement. Incorporez délicatement les pommes dans la pâte.
Astuce de chef : Cela empêche les morceaux de pommes de couler pendant la cuisson.
Transférez dans le moule et ajoutez la garniture
Versez la pâte dans le moule à gâteau préparé. Mélangez le sucre brun et la cannelle pour la garniture et saupoudrez uniformément sur la pâte.
Astuce de chef : Assurez une couche uniforme pour une croûte homogène.
Cuisez le gâteau
Faites cuire dans le four préchauffé pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Astuce de chef : Commencez à vérifier à 35 minutes pour éviter une surcuisson.
Refroidissez et servez
Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de le transférer sur une grille pour qu'il refroidisse complètement.
Astuce de chef : Le refroidissement sur une grille empêche le fond de devenir détrempé.
Trucs & astuces
Suggestions de service

Partenaire affilié Pit Boss Grills
Pit Boss Grills
Nous sommes fiers de notre partenariat avec Pit Boss Grills. Élevez votre BBQ avec leurs grils à granules, fumoirs et accessoires de qualité.
Vous aimerez aussi


