Cupcakes décadents au beurre d'arachide Reese

Name: Cupcakes décadents au beurre d'arachide Reese
Prep time: 20 min
Cook time: 18 min
Total time: 38 min
Yield: 12 cupcakes
Cuisine: American
Ingredients: 1 1/2 tasse farine tout usage (cuillère et nivelée); 1 tasse sucre granulé; 1/2 tasse cacao en poudre non sucré (tamisé); 1 c. à thé poudre à pâte; 1/2 c. à thé bicarbonate de soude; 1/4 c. à thé sel; 2 gros œufs (température ambiante); 1/2 tasse lait (température ambiante); 1/4 tasse huile végétale; 1 c. à thé extrait de vanille; 1/2 tasse eau bouillante; 1 tasse beurre non salé (température ambiante); 1 tasse beurre d'arachide crémeux; 2 tasse sucre en poudre (tamisé); 1/4 tasse crème épaisse; 12 morceaux coupes au beurre d'arachide Reese (hachées)

38 min 12 cupcakes Moyen

Toutes les recettes

Savourez ces cupcakes riches et crémeux au beurre d'arachide Reese, parfaits pour les amateurs de chocolat et de beurre d'arachide.

Préparation

20 min

Cuisson

18 min

Total

38 min

Portions

Difficulté

Moyen

Pour ceux qui ne se lassent pas de la combinaison classique de chocolat et de beurre d'arachide, ces cupcakes au beurre d'arachide Reese sont un rêve devenu réalité. Avec une base de cupcake au chocolat riche, un glaçage crémeux au beurre d'arachide, et des morceaux de coupes Reese tout au long, ils offrent une expérience délicieuse à chaque bouchée. Cette version garantit un cupcake moelleux et léger, avec le bon équilibre entre chocolat et beurre d'arachide. Parfait pour les fêtes, les rassemblements, ou simplement comme gâterie pour vous-même. Que vous soyez un aficionado des cupcakes ou un boulanger à domicile cherchant à impressionner, ces cupcakes sont conçus pour plaire.

Instructions

Préchauffez le four

Préchauffez votre four à 350°F (175°C) et tapissez un moule à muffins de 12 tasses avec des caissettes en papier.

Mélangez les ingrédients secs

Dans un grand bol, fouettez ensemble la farine, le sucre, le cacao en poudre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.

Astuce de chef : Tamisez le cacao en poudre pour une pâte plus lisse.

Combinez les ingrédients humides

Dans un autre bol, battez les œufs, le lait, l'huile et l'extrait de vanille jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène. Ajoutez-le progressivement aux ingrédients secs, en mélangeant jusqu'à ce que ce soit juste combiné.

Ajoutez l'eau bouillante

Incorporez soigneusement l'eau bouillante jusqu'à ce que la pâte soit lisse et liquide.

Astuce de chef : La pâte sera liquide, mais c'est normal.

Remplissez les caissettes à cupcakes

Répartissez la pâte uniformément parmi les caissettes, en remplissant chaque moitié environ. Saupoudrez des morceaux de coupes Reese dans chaque tasse.

Astuce de chef : Utilisez une cuillère à crème glacée pour une distribution uniforme.

Faites cuire les cupcakes

Faites cuire pendant 18-20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laissez-les refroidir dans le moule pendant 5 minutes, puis transférez-les sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.

Préparez le glaçage

Dans un grand bol, battez le beurre et le beurre d'arachide jusqu'à ce qu'ils soient crémeux. Ajoutez graduellement le sucre en poudre, en battant jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Ajoutez la crème épaisse et battez jusqu'à ce que le mélange soit léger et moelleux.

Glaçage des cupcakes

Une fois les cupcakes complètement refroidis, étalez ou pochez le glaçage au beurre d'arachide sur le dessus. Garnissez de plus de morceaux de coupes Reese si désiré.

Astuce de chef : Utilisez une poche à douille pour un look professionnel.

💡

Trucs & astuces

Utilisez des ingrédients à température ambiante pour une pâte plus lisse.
Hachez finement les coupes Reese pour une distribution uniforme.
Utilisez une cuillère à crème glacée pour des portions de cupcakes égales.

Questions fréquentes

Combien de temps durent les cupcakes au beurre d'arachide Reese?

Ces cupcakes peuvent être conservés dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Ramenez-les à température ambiante avant de servir.

Puis-je congeler les cupcakes au beurre d'arachide Reese?

Oui, vous pouvez les congeler sans glaçage pendant jusqu'à 3 mois. Décongelez-les toute la nuit au réfrigérateur et glacez-les avant de servir.

Combien de calories contient un cupcake au beurre d'arachide Reese?

Un seul cupcake contient environ 350 calories.

Que puis-je utiliser à la place des coupes au beurre d'arachide Reese?

Vous pouvez les remplacer par n'importe quel bonbon chocolat-beurre d'arachide ou les omettre complètement pour un cupcake au chocolat nature.

Puis-je utiliser du beurre d'arachide naturel dans le glaçage?

Le beurre d'arachide naturel peut être utilisé mais peut donner une texture légèrement différente. Assurez-vous qu'il est bien mélangé et lisse avant de l'utiliser.

Suggestions de service

Servez ces délicieux cupcakes à température ambiante pour profiter pleinement de la saveur du chocolat et du beurre d'arachide. Ils se marient merveilleusement bien avec un verre de lait froid ou une tasse de café chaud. Vous pouvez préparer les cupcakes un jour à l'avance et les conserver dans un contenant hermétique. Si vous avez des restes, ils peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'à trois jours. Ramenez-les à température ambiante avant de servir pour profiter pleinement de leur saveur.

Valeurs nutritives par portion

350

Calories

Protéines

18g

Lipides

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