
Burgers de galette de saucisse de porc savoureuse
Des burgers de galette de saucisse de porc juteux qui crépitent de saveur, parfaits pour un BBQ en arrière-cour.
Prep
15 min
Cook
20 min
Total
40 min
Servings
4
Difficulty
easy

Ingredients
Ingrédients pour les galettes de saucisse de porc
Instructions
Préparer les galettes
Dans un grand bol, combinez la saucisse de porc hachée avec la poudre d'ail, la poudre d'oignon et le poivre noir. Mélangez délicatement jusqu'à ce que les épices soient uniformément réparties.
Pro tip: Évitez de trop mélanger pour garder les galettes tendres.
Former les galettes
Divisez le mélange en quatre portions égales et façonnez-les en galettes légèrement plus grandes que vos pains, car elles vont rétrécir pendant la cuisson.
Pro tip: Faites une légère indentation au centre de chaque galette pour éviter qu'elles ne gonflent.
Griller les galettes
Préchauffez votre grill à feu moyen-vif. Grillez les galettes pendant 5-6 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles atteignent une température interne de 71°C (160°F). Si vous utilisez du fromage, placez une tranche sur chaque galette pendant la dernière minute de cuisson.
Pro tip: Fermez le couvercle du grill pour aider à faire fondre le fromage.
Assembler les burgers
Placez chaque galette sur un pain grillé. Ajoutez vos garnitures préférées et servez immédiatement.
Pro tip: Laissez reposer les galettes quelques minutes avant de servir pour enfermer les jus.
Tips & Tricks
Serving Suggestions

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