Savourez ces biscuits santé bananes et avoine, parfaits pour une collation ou un déjeuner sans culpabilité.
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Total
25 min
Portions
12
Difficulté
Facile
Instructions
Préchauffer le four
Préchauffez votre four à 350°F (175°C) et tapissez une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
Astuce de chef : Utilisez du papier parchemin pour éviter que ça colle et faciliter le nettoyage.
Écraser les bananes
Dans un grand bol, écrasez les bananes mûres jusqu'à consistance lisse.
Astuce de chef : Utilisez une fourchette ou un presse-purée pour de meilleurs résultats.
Mélanger les ingrédients
Ajoutez les flocons d'avoine, le beurre d'amande, l'extrait de vanille et la cannelle aux bananes écrasées. Mélangez jusqu'à homogénéité.
Astuce de chef : Assurez-vous que tous les flocons d'avoine sont enrobés du mélange de banane pour une cuisson uniforme.
Ajouter les ingrédients optionnels
Si vous les utilisez, incorporez les noix hachées.
Astuce de chef : N'hésitez pas à remplacer par d'autres noix ou des pépites de chocolat.
Former les biscuits
Déposez des cuillères à soupe du mélange sur la plaque préparée, en les espaçant d'environ 2 pouces.
Astuce de chef : Utilisez une cuillère à biscuits pour des tailles uniformes.
Cuire
Cuire au four préchauffé pendant 12-15 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés sur le dessus.
Astuce de chef : Vérifiez après 12 minutes pour éviter de trop cuire.
Refroidir
Laissez les biscuits refroidir sur la plaque pendant 5 minutes avant de les transférer sur une grille pour refroidir complètement.
Astuce de chef : Le refroidissement sur la grille aide à obtenir la texture parfaite.
Trucs & astuces
- Utilisez des bananes mûres pour plus de douceur et d'humidité.
- Personnalisez avec des ajouts comme des noix ou des pépites de chocolat.
- Assurez-vous que les flocons d'avoine sont sans gluten si nécessaire.
Questions fréquentes
Qu'est-ce qui rend ces biscuits 'santé'?
Ces biscuits sont considérés 'santé' car ils utilisent des ingrédients entiers, peu transformés comme les bananes, l'avoine et le beurre d'amande sans sucres raffinés ni additifs.
Puis-je rendre ces biscuits sans gluten?
Oui, assurez-vous simplement d'utiliser des flocons d'avoine certifiés sans gluten pour garder les biscuits sans gluten.
Combien de temps ces biscuits se conservent-ils?
Ces biscuits peuvent être conservés dans un contenant hermétique jusqu'à une semaine, ou congelés jusqu'à trois mois.
Puis-je ajouter des pépites de chocolat?
Absolument! N'hésitez pas à ajouter des pépites de chocolat pour une touche de douceur supplémentaire.
Combien de calories contient un biscuit banane avoine?
Chaque biscuit contient environ 80 calories.
Que puis-je substituer au beurre d'amande?
Vous pouvez remplacer le beurre d'amande par du beurre d'arachide ou du beurre de graines de tournesol pour une option sans noix.
Ces biscuits conviennent-ils aux végétaliens?
Oui, ces biscuits sont végétaliens car ils ne contiennent aucun produit animal.
Suggestions de service
Valeurs nutritives par portion
80
Calories
2g
Protéines
3g
Lipides
12g
Glucides
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