Savourez ces biscuits sans cuisson faciles à préparer avec des flocons d'avoine, du cacao et du beurre d'arachide. Parfaits pour un dessert rapide sans allumer le four.
Préparation
10 min
Cuisson
10 min
Total
50 min
Portions
24
Difficulté
Facile
Instructions
Préparer les ingrédients
Mesurez tous les ingrédients avant de commencer pour assurer un processus de cuisson fluide.
Astuce de chef : Ayez les flocons d'avoine prêts à être versés rapidement une fois le mélange cuit.
Mélanger le sucre, le beurre, le lait et le cacao
Dans une casserole moyenne, mélangez 2 tasses de sucre granulé, 1/2 tasse de beurre non salé, 1/2 tasse de lait et 1/4 tasse de cacao en poudre non sucré.
Astuce de chef : Utilisez un fouet pour bien mélanger le cacao sans grumeaux.
Porter à ébullition
Chauffez le mélange à feu moyen, en remuant fréquemment. Une fois qu'il atteint une ébullition complète, chronométrez une minute, puis retirez du feu.
Astuce de chef : Une ébullition complète signifie que le mélange bout rapidement et ne peut pas être calmé en remuant.
Ajouter le beurre d'arachide et la vanille
Incorporez 1/2 tasse de beurre d'arachide crémeux et 1 c. à thé d'extrait de vanille jusqu'à ce que le mélange soit lisse et bien incorporé.
Astuce de chef : Assurez-vous que le beurre d'arachide fond complètement pour une texture uniforme.
Mélanger les flocons d'avoine
Ajoutez 3 tasses de flocons d'avoine rapides au mélange et remuez jusqu'à ce que les flocons soient bien enrobés.
Astuce de chef : Travaillez rapidement car le mélange commencera à se solidifier en refroidissant.
Former les biscuits
Déposez des cuillerées du mélange sur du papier ciré ou un tapis de cuisson en silicone. Laissez refroidir et durcir pendant au moins 30 minutes.
Astuce de chef : Utilisez une petite cuillère à crème glacée pour des biscuits de taille uniforme.
Trucs & astuces
- Assurez-vous que le mélange de beurre et de sucre arrive à ébullition complète pendant une minute pour obtenir la bonne texture.
- Utilisez des flocons d'avoine rapides pour la meilleure consistance dans ces biscuits sans cuisson.
- Pour une version sans noix, remplacez le beurre d'arachide par du beurre de graines de tournesol.
Questions fréquentes
Que sont les biscuits sans cuisson?
Les biscuits sans cuisson sont un type de biscuit qui ne nécessite pas de cuisson au four. Ils sont généralement préparés en combinant des ingrédients sur la cuisinière et en les laissant durcir.
Combien de temps les biscuits sans cuisson prennent-ils pour durcir?
Les biscuits sans cuisson prennent généralement environ 30 minutes pour durcir à température ambiante.
Peut-on congeler les biscuits sans cuisson?
Oui, vous pouvez congeler les biscuits sans cuisson jusqu'à trois mois. Conservez-les dans un contenant hermétique pour maintenir leur fraîcheur.
Que faire si mes biscuits sans cuisson ne durcissent pas?
Si vos biscuits sans cuisson ne durcissent pas, cela peut être dû au fait que le mélange n'a pas atteint une ébullition complète ou n'a pas été bouilli assez longtemps. Assurez-vous qu'il bout pendant une minute.
Les biscuits sans cuisson sont-ils sans gluten?
Les biscuits sans cuisson peuvent être sans gluten si vous utilisez des flocons d'avoine certifiés sans gluten.
Suggestions de service
Valeurs nutritives par portion
150
Calories
2g
Protéines
6g
Lipides
23g
Glucides
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