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Barres Sweet Marie sans cuisson

75 min 16 slices Facile
Les Barres Sweet Marie sans cuisson sont un dessert canadien adoré, connu pour leur combinaison irrésistible de beurre d'arachide, de chocolat et de céréales de riz croustillantes. Ce délice nostalgique est parfait pour ceux qui ont envie de sucré sans passer trop de temps en cuisine. L'attrait de ces barres réside dans leur simplicité. Avec seulement quelques ingrédients, vous pouvez recréer le goût classique que de nombreux Canadiens ont grandi en appréciant. L'aspect sans cuisson les rend incroyablement pratiques, vous permettant de préparer un lot sans allumer votre four. Cette version des Barres Sweet Marie est parfaite pour les familles occupées, les amateurs de desserts ou toute personne cherchant une collation rapide et satisfaisante. Les barres sont riches et moelleuses, avec un croquant délicieux qui rend chaque bouchée mémorable.

Ingrédients

Portions
16

Pour les Barres Sweet Marie

Instructions

1

Préparer le moule

Tapissez un plat de cuisson de 9x13 pouces (23x33 cm) de papier parchemin, en laissant dépasser pour un démoulage facile.

Astuce de chef : Utilisez des pinces pour maintenir le papier parchemin en place.

2

Faire fondre les ingrédients de base

Dans une grande casserole à feu moyen, combinez le beurre d'arachide, le sirop de maïs et le sucre. Remuez jusqu'à ce que le mélange soit lisse et que le sucre soit dissous.

Astuce de chef : Ne laissez pas le mélange bouillir.

3

Mélanger les ingrédients secs

Retirez du feu et incorporez immédiatement les céréales de riz croustillantes et les arachides hachées jusqu'à ce qu'elles soient bien mélangées.

Astuce de chef : Travaillez rapidement pour assurer un enrobage uniforme.

4

Presser dans le moule

Transférez le mélange dans le plat de cuisson préparé et pressez doucement en une couche uniforme avec une spatule.

Astuce de chef : Graissez légèrement la spatule pour éviter qu'elle ne colle.

5

Faire fondre la garniture

Dans un bol allant au micro-ondes, combinez les pépites de chocolat et les pépites de caramel écossais. Faites fondre au micro-ondes par intervalles de 30 secondes, en remuant entre chaque, jusqu'à ce que le mélange soit fondu et lisse.

Astuce de chef : Faites attention à ne pas surchauffer le chocolat.

6

Étaler la garniture

Versez le mélange de chocolat fondu sur les barres et étalez uniformément avec une spatule.

Astuce de chef : Secouez doucement le moule pour niveler le chocolat.

7

Laisser prendre les barres

Laissez les barres prendre à température ambiante pendant environ 1 heure, ou jusqu'à ce qu'elles soient fermes.

Astuce de chef : Pour une prise plus rapide, réfrigérez pendant 30 minutes.

8

Couper et servir

Une fois prises, soulevez les barres du moule en utilisant le papier parchemin. Coupez en 16 carrés et servez.

Astuce de chef : Utilisez un couteau bien aiguisé pour des coupes nettes.

💡

Trucs & astuces

  • Assurez-vous que votre beurre d'arachide est lisse pour une meilleure texture.
  • Tapissez votre moule de papier parchemin pour un démoulage facile.
  • Utilisez des arachides non salées pour contrôler la salinité de vos barres.
  • Laissez les barres prendre à température ambiante avant de les réfrigérer.

Suggestions de service

Servez vos Barres Sweet Marie sans cuisson avec un verre de lait froid ou une tasse de café chaud pour compléter leurs saveurs riches. Elles se marient également à merveille avec de la crème glacée à la vanille pour un délice gourmand. Ces barres peuvent être préparées à l'avance et conservées dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à une semaine. Pour une conservation plus longue, congelez-les jusqu'à trois mois et laissez-les décongeler à température ambiante avant de servir.