Wrap de Cerdo Asado BBQ

Name: Wrap de Cerdo Asado BBQ
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Canadian
Ingredients: 2 tazas cerdo asado sobrante (desmenuzado); 1/2 taza salsa BBQ (comprada o casera); 4 tortillas grandes de harina; 1 taza mezcla de col (pre-empaquetada); 1 pimiento rojo (en rodajas); 1 aguacate (en rodajas); 1/4 taza cilantro fresco (picado); 1 lima (cortada en gajos)

25 min 4 servings Fácil

Todas las recetas

Transforma tu cerdo asado sobrante en un delicioso wrap BBQ con salsa agridulce y vegetales frescos.

Preparación

15 min

Cocción

10 min

Total

25 min

Porciones

Dificultad

Fácil

Reutilizar las sobras es tanto económico como delicioso, y nuestro Wrap de Cerdo Asado BBQ es el ejemplo perfecto. Al agregar algunos ingredientes frescos y una salsa BBQ agridulce, el cerdo asado sobrante se transforma en una comida rápida y llena de sabor. Ya sea que necesites un almuerzo rápido o una cena ligera, este wrap ofrece una combinación deliciosa de texturas y sabores. Es ideal para cualquiera que busque aprovechar al máximo sus sobras sin sacrificar el sabor.

Instrucciones

Preparar el cerdo

En una cacerola mediana, combina el cerdo desmenuzado y la salsa BBQ. Calienta a fuego medio durante unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté caliente.

Consejo del chef: Asegúrate de que el cerdo esté bien cubierto con la salsa BBQ para máximo sabor.

Calentar las tortillas

Calienta las tortillas de harina en una sartén seca a fuego medio durante unos 30 segundos de cada lado, o hasta que estén suaves y flexibles.

Consejo del chef: Evita cocinar demasiado las tortillas para que no se vuelvan quebradizas.

Ensamblar los wraps

Coloca cada tortilla plana y distribuye el cerdo BBQ uniformemente entre ellas, colocándolo en el centro.

Añadir los vegetales

Cubre el cerdo con la mezcla de col, rodajas de pimiento rojo, rodajas de aguacate y cilantro picado.

Consejo del chef: Siéntete libre de añadir otros vegetales como cebollas en rodajas o jalapeños para más sabor.

Doblar los wraps

Dobla los lados de la tortilla sobre el relleno, luego enrolla firmemente desde la parte inferior para encerrar el relleno.

Consejo del chef: Enrollar firmemente ayuda a mantener el relleno intacto.

Servir

Sirve los wraps inmediatamente con gajos de lima al lado para exprimir por encima.

Consejo del chef: Para un toque fresco de sabor, no te saltes el jugo de lima.

💡

Trucos y consejos

Usa las sobras dentro de 3-4 días para el mejor sabor.
Los wraps se pueden preparar con anticipación y guardar en el refrigerador hasta por 2 días.
Añade un toque picante con jalapeños o salsa picante.

Preguntas frecuentes

¿Cómo guardo el wrap de cerdo asado BBQ sobrante?

Guarda los wraps ensamblados en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días.

¿Puedo congelar el wrap de cerdo asado BBQ sobrante?

No se recomienda congelar los wraps ensamblados debido a los vegetales frescos, pero puedes congelar el cerdo BBQ por separado.

¿Qué puedo usar en lugar de tortillas en un wrap BBQ?

Puedes usar hojas de lechuga para una opción baja en carbohidratos o wraps de trigo integral para una opción más saludable.

¿Cuántas calorías tiene un wrap de cerdo asado BBQ?

Cada wrap contiene aproximadamente 350 calorías.

¿Puedo hacer este wrap picante?

Sí, añade jalapeños en rodajas o un toque de salsa picante para aumentar el nivel de picante.

Sugerencias para servir

Sirve estos wraps BBQ con una guarnición de ensalada de col o una ensalada verde fresca para una comida completa. Combinan perfectamente con un vaso frío de té helado o una cerveza refrescante. Si planeas hacerlos con anticipación, guarda los wraps ensamblados en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por dos días. Para obtener los mejores resultados, añade los vegetales frescos justo antes de servir para mantener su crujido.

Información nutricional por porción

350

Calorías

20g

Proteínas

15g

Grasas

35g

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