Poutine BBQ de hot-dog
¡Una fusión irresistible entre el hot-dog y la poutine, perfecta para tus asados!
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Total
50 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Para los hot-dogs
Para la poutine
Instrucciones
Prepara las papas fritas
Cocina las papas fritas según las instrucciones del empaque o hazlas caseras.
Consejo del chef: Para papas fritas aún más crujientes, dobla la cocción.
Prepara la salsa
En una cacerola, mezcla el caldo de pollo y el almidón de maíz a fuego medio hasta que espese.
Consejo del chef: Agrega un poco de pimienta para realzar el sabor.
Asa los hot-dogs
Asa los hot-dogs en la parrilla hasta que estén bien dorados.
Consejo del chef: Gíralos regularmente para una cocción uniforme.
Calienta la salsa BBQ
En una cacerola pequeña, calienta la salsa BBQ a fuego bajo.
Consejo del chef: No dejes que hierva para evitar que se queme.
Arma la poutine
En un plato, coloca las papas fritas, añade el queso en grano y baña con la salsa caliente.
Consejo del chef: Usa mucho queso para una poutine bien cargada.
Agrega los hot-dogs
Corta los hot-dogs en trozos y colócalos sobre la poutine.
Consejo del chef: También puedes dejarlos enteros para un efecto espectacular.
Agrega los acompañamientos
Termina con las cebollas caramelizadas y el cilantro fresco.
Consejo del chef: ¡Un poco de chile en hojuelas puede agregar un buen toque picante!
Sugerencias para servir
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