Todas las recetas

Salsa de Espagueti al Horno

105 min 8 servings Medio
La salsa de espagueti al horno es un platillo reconfortante y sustancioso que eleva la clásica noche de espagueti a un nuevo nivel. Este método de hornear la salsa permite que los sabores se mezclen maravillosamente, resultando en una comida rica y satisfactoria. La belleza de hornear la salsa radica en la profundidad de sabor que logra. A medida que la salsa hierve en el horno, los tomates, hierbas y carnes liberan sus esencias, creando una salsa que es tanto aromática como profundamente sabrosa. Es una forma encantadora de disfrutar espagueti con un toque especial.

Ingredientes

Porciones
8

Salsa de Espagueti al Horno

Instrucciones

1

Precalentar el horno

Precalienta tu horno a 350°F (175°C).

2

Cocinar los aromáticos

En una sartén grande a fuego medio, calienta el aceite de oliva. Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté translúcida, aproximadamente 5 minutos. Agrega el ajo picado y cocina por un minuto más.

Consejo del chef: Asegúrate de que el ajo no se queme, ya que se volverá amargo.

3

Dorar la carne

Agrega la carne molida a la sartén. Sazona con sal y pimienta. Cocina hasta que esté dorada y cocida, desmenuzándola con una cuchara, aproximadamente 8 minutos.

Consejo del chef: Por seguridad alimentaria, asegúrate de que la carne alcance una temperatura interna de 160°F (71°C).

4

Combinar ingredientes

Incorpora los tomates triturados, la pasta de tomate, el orégano seco, la albahaca seca, el agua y el azúcar. Lleva a fuego lento.

Consejo del chef: Ajusta la sazón al gusto en esta etapa.

5

Transferir al molde

Vierte la salsa en un molde hondo. Cubre con papel aluminio para evitar salpicaduras.

Consejo del chef: Asegúrate de que el molde sea lo suficientemente hondo para evitar desbordes.

6

Hornear la salsa

Hornea en el horno precalentado durante 1 hora, revolviendo a mitad de cocción. La salsa debe estar espesa y aromática.

Consejo del chef: Retira el papel aluminio durante los últimos 10 minutos para una consistencia más espesa.

💡

Trucos y consejos

<ul><li>Usa un molde hondo para evitar desbordes.</li><li>Revuelve a mitad de cocción para una cocción uniforme.</li><li>Agrega hierbas frescas antes de servir para darle frescura.</li></ul>

Sugerencias para servir

Combina esta salsa de espagueti al horno con tu pasta favorita, un poco de parmesano recién rallado y un toque de albahaca o perejil para una comida completa. Considera agregar un acompañamiento de pan de ajo o una simple ensalada verde para complementar el platillo. Esta salsa se puede preparar con anticipación y almacenar en el refrigerador por hasta tres días o congelar para un almacenamiento más prolongado. Recalienta suavemente en la estufa o en el microondas hasta que esté caliente por completo.
Pit Boss Grills

Socio afiliado Pit Boss Grills

Pit Boss Grills

Estamos orgullosos de asociarnos con Pit Boss Grills. Mejora tu BBQ con sus parrillas de pellets, ahumadores y accesorios de primera calidad.

Comprar ahora