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Salsa Mexicana Tradicional

45 min 4 cups Fácil
La salsa, un elemento básico de la cocina mexicana, es una salsa versátil que puede realzar cualquier plato con sus sabores ácidos y picantes. Ya sea que la uses como dip con totopos o como aderezo para tacos, la salsa mexicana tradicional aporta un toque de frescura a la mesa. Esta receta de salsa tradicional combina tomates maduros, cebollas crujientes, cilantro y jalapeños picantes, creando una mezcla deliciosa que captura la esencia de la cocina mexicana. Es sencilla de preparar y se puede ajustar a tus preferencias personales de sabor.

Ingredientes

Porciones
4

Ingredientes para la Salsa

Instrucciones

1

Prepara los tomates

Pica los tomates maduros en trozos pequeños y uniformes para una textura consistente.

Consejo del chef: Usa un cuchillo dentado para cortes más limpios.

2

Pica la cebolla

Pica finamente la cebolla para que se mezcle bien con los otros ingredientes.

Consejo del chef: Enjuaga la cebolla picada bajo agua fría para reducir su intensidad.

3

Pica los jalapeños

Quita las semillas y pica finamente los jalapeños para dar picor. Ajusta la cantidad según tu preferencia de picante.

Consejo del chef: Usa guantes para evitar irritar tu piel.

4

Combina los ingredientes

En un tazón mediano, mezcla los tomates picados, la cebolla picada, los jalapeños picados y el cilantro picado.

Consejo del chef: Mezcla suavemente para mantener los tomates intactos.

5

Sazona la salsa

Añade el jugo de lima recién exprimido, sal y pimienta negra molida. Revuelve para combinar.

Consejo del chef: Prueba y ajusta el sazonado si es necesario.

6

Deja reposar la salsa

Cubre y deja reposar la salsa en el refrigerador al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.

Consejo del chef: Revuelve antes de servir para redistribuir los jugos.

💡

Trucos y consejos

<ul><li>Usa tomates maduros para obtener el mejor sabor y textura.</li><li>Ajusta el jalapeño para controlar el nivel de picante.</li><li>Deja reposar la salsa al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.</li></ul>

Sugerencias para servir

Sirve esta salsa mexicana tradicional con totopos para un aperitivo clásico o úsala para acompañar tus tacos y carnes a la parrilla favoritos. También es una excelente adición a huevos o ensaladas para darles un toque extra. Para prepararla con anticipación, prepara la salsa y guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Esto permite que los sabores se desarrollen aún más. Siempre revuelve antes de servir para redistribuir los jugos.
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