La salsa bechamel, un elemento básico en la cocina francesa y quebequense, sirve como base versátil para muchos platos. Conocida por su textura cremosa y sabor sutil, la bechamel es una salsa blanca hecha de mantequilla, harina y leche. A menudo se utiliza como base para salsas de queso o como componente en lasaña y musaca. Crear una salsa bechamel en casa es sencillo, requiriendo solo unos pocos ingredientes y un esfuerzo mínimo. Dominar esta salsa clásica abre la puerta a una variedad de posibilidades culinarias, convirtiéndola en una habilidad valiosa para cualquier cocinero casero.