Pechuga de pavo marinada, tierna y llena de sabor, perfecta para cualquier ocasión.
Preparación
15 min
Cocción
45 min
Total
70 min
Porciones
4
Dificultad
Medio
Instrucciones
Prepara la Marinada
En un tazón, bate juntos el aceite de oliva, el jugo de limón, la salsa de soya, el ajo, la miel, el orégano, el tomillo y la pimienta negra.
Consejo del chef: Ajusta el condimento según tu preferencia de sabor.
Marina el Pavo
Coloca la pechuga de pavo en una bolsa de plástico resellable y vierte la marinada sobre ella. Sella la bolsa, asegurando que el pavo esté bien cubierto. Refrigera por al menos 2 horas o durante la noche para más sabor.
Consejo del chef: Marinar durante la noche realza el sabor.
Precalienta el Horno
Precalienta tu horno a 180°C (350°F).
Sazona el Pavo
Retira el pavo de la marinada y sécalo con toallas de papel. Sazona con sal.
Consejo del chef: Secar asegura un buen sellado.
Asa el Pavo
Coloca el pavo en una fuente para hornear y ásalo en el horno precalentado durante 40-45 minutos o hasta que alcance una temperatura interna de 74°C (165°F).
Consejo del chef: Usa un termómetro de carne para mayor precisión.
Reposa y Sirve
Deja que el pavo repose durante 10 minutos antes de cortarlo. Sirve caliente.
Consejo del chef: Reposar ayuda a redistribuir los jugos.
Trucos y consejos
- Usa hierbas frescas para una marinada más aromática.
- Deja reposar el pavo para retener los jugos.
- Corta en contra del grano para mayor ternura.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se debe marinar la pechuga de pavo?
Es mejor marinar la pechuga de pavo por al menos 2 horas, pero marinar durante la noche realza el sabor.
¿A qué temperatura se debe cocinar la pechuga de pavo?
Cocina la pechuga de pavo hasta que alcance una temperatura interna de 74°C (165°F).
¿Cuántas calorías tiene una pechuga de pavo marinada?
Una porción de pechuga de pavo marinada tiene aproximadamente 280 calorías.
¿Puedo usar esta marinada para otras carnes?
Sí, esta marinada es versátil y funciona bien con pollo y cerdo también.
¿Cómo guardo las sobras de pechuga de pavo?
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
¿Debo cubrir la pechuga de pavo en el horno?
No es necesario cubrirla, ya que esto puede evitar que se dore. Asegúrate de que no se seque al no sobrecocinarla.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
280
Calorías
30g
Proteínas
14g
Grasas
8g
Carbohidratos
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