Muslos de Pavo Asados con Hierbas

Name: Muslos de Pavo Asados con Hierbas
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Total time: 115 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Canadian
Ingredients: 4 piezas muslos de pavo (con hueso y piel); 2 cda aceite de oliva; 1 cdta sal; 1/2 cdta pimienta negra (recién molida); 2 cda romero fresco (picado); 2 cda tomillo fresco (picado); 1 cda salvia fresca (picada); 3 dientes ajo (picado)

115 min 4 servings Medio

Todas las recetas

Sabrosos y suculentos muslos de pavo asados con hierbas, perfectos para una cena abundante.

Preparación

15 min

Cocción

90 min

Total

115 min

Porciones

Dificultad

Medio

Los muslos de pavo asados con hierbas ofrecen una manera deliciosa y fácil de disfrutar del pavo sin comprometerse a cocinar un ave entera. Con una piel crujiente y carne jugosa, estos muslos están impregnados de una mezcla de hierbas que realzan los sabores naturales del pavo. Esta receta es perfecta para quienes aman el sabor del pavo asado pero prefieren una porción más manejable. La combinación de romero, tomillo y salvia crea un perfil de sabor clásico que combina bien con una variedad de guarniciones.

Instrucciones

Precalienta el horno

Precalienta tu horno a 375°F (190°C).

Prepara la mezcla de hierbas

En un tazón pequeño, mezcla el romero, tomillo, salvia y ajo.

Consejo del chef: Usa hierbas frescas para un sabor más intenso.

Sazona el pavo

Frota los muslos de pavo con aceite de oliva, luego sazona con sal y pimienta por todos lados.

Aplica la mezcla de hierbas

Esparce la mezcla de hierbas uniformemente sobre los muslos de pavo, presionándola sobre la piel.

Consejo del chef: Asegúrate de que las hierbas estén distribuidas uniformemente para un sabor consistente.

Asa el pavo

Coloca los muslos de pavo con la piel hacia arriba en una bandeja para hornear. Asa en el horno precalentado durante 1.5 horas o hasta que la temperatura interna alcance 165°F (74°C).

Consejo del chef: Usa un termómetro para carne para verificar que esté cocido.

Deja reposar el pavo

Retira el pavo del horno y déjalo reposar durante 10 minutos antes de servir.

Consejo del chef: Dejar reposar permite que los jugos se redistribuyan, haciendo la carne más jugosa.

💡

Trucos y consejos

Usa hierbas frescas para el mejor sabor.
Deja reposar el pavo antes de cortarlo para una carne más jugosa.
Ajusta el condimento al gusto después de cocinar.

Preguntas frecuentes

¿A qué temperatura debo cocinar los muslos de pavo con hierbas?

Cocina los muslos de pavo a 375°F (190°C) hasta que la temperatura interna alcance 165°F (74°C).

¿Cuánto tiempo se tarda en asar muslos de pavo?

Se tarda aproximadamente 1.5 horas en asar los muslos de pavo a 375°F (190°C).

¿Puedo usar hierbas secas en lugar de frescas?

Sí, puedes usar hierbas secas, pero reduce la cantidad a la mitad ya que son más concentradas.

¿Cómo aseguro que mis muslos de pavo estén jugosos?

Deja reposar el pavo durante 10 minutos después de asarlo para permitir que los jugos se redistribuyan.

¿Puedo preparar los muslos de pavo con anticipación?

Sí, puedes prepararlos un día antes y guardarlos en el refrigerador. Caliéntalos antes de servir.

Sugerencias para servir

Sirve estos muslos de pavo asados con puré de papas, verduras al vapor o una ensalada fresca para una comida completa. También combinan maravillosamente con una salsa caliente o salsa de arándanos. Estos muslos de pavo se pueden preparar con anticipación y guardar en el refrigerador hasta por tres días. Caliéntalos en el horno para mantener su crujiente o disfrútalos fríos en un sándwich.