Muslos de Pavo Asados Jugosos

Name: Muslos de Pavo Asados Jugosos
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Canadian
Ingredients: 4 piezas muslos de pavo (con hueso, con piel); 2 cda aceite de oliva; 1 cdta sal; 1/2 cdta pimienta negra (recién molida); 1 cdta pimentón; 1 cdta ajo en polvo; 1 cdta tomillo seco; 2 cda harina de trigo; 1 taza caldo de pollo; 1 cda mantequilla

85 min 4 servings Fácil

Todas las recetas

Descubre cómo hacer muslos de pavo perfectamente jugosos y tiernos con este método de asado fácil. Perfecto para cualquier ocasión.

Preparación

15 min

Cocción

60 min

Total

85 min

Porciones

Dificultad

Fácil

Los muslos de pavo asados son un deleite subestimado, ofreciendo todo el sabor de un pavo entero con significativamente menos esfuerzo y tiempo. Esta receta está diseñada para darte carne jugosa y tierna con una piel bellamente crujiente, lo que la hace perfecta para una cena familiar íntima o una ocasión festiva cuando no necesitas un ave entera. Esta versión se centra en la simplicidad y el sabor, utilizando una combinación de hierbas y especias que complementan el rico sabor del pavo. Ya seas un cocinero experimentado o un principiante en la cocina, encontrarás esta receta accesible y gratificante.

Instrucciones

Precalienta el horno

Precalienta tu horno a 375°F (190°C).

Consejo del chef: Usar la temperatura correcta asegura una cocción adecuada y piel crujiente.

Prepara los muslos de pavo

Seca los muslos de pavo con toallas de papel. Frótalos con aceite de oliva, luego sazona con sal, pimienta, pimentón, ajo en polvo y tomillo.

Consejo del chef: Secar la piel ayuda a lograr una textura crujiente.

Coloca en la bandeja para hornear

Coloca los muslos de pavo sazonados en una sola capa en una bandeja para hornear.

Consejo del chef: Asegúrate de que la piel esté hacia arriba para una óptima crujientez.

Asa el pavo

Asa en el horno precalentado durante 50-60 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance 165°F (74°C) y la piel esté dorada y crujiente.

Consejo del chef: Usa un termómetro de carne para verificar la temperatura con precisión.

Deja reposar el pavo

Retira los muslos de pavo del horno y déjalos reposar durante 10 minutos antes de servir.

Consejo del chef: Dejar reposar permite que los jugos se redistribuyan, manteniendo la carne húmeda.

Prepara la salsa

En una cacerola, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la harina y cocina por 1 minuto. Incorpora gradualmente el caldo de pollo y cocina hasta que espese.

Consejo del chef: Usa los jugos de la bandeja para hornear para dar más sabor a la salsa.

💡

Trucos y consejos

Para una piel extra crujiente, seca los muslos de pavo con toallas de papel antes de sazonar.
Deja reposar el pavo antes de cortarlo para conservar sus jugos.
Usa un termómetro de carne para asegurarte de que los muslos estén bien cocidos.

Preguntas frecuentes

¿Cómo mantienes los muslos de pavo jugosos?

Sécalos, sazona bien, asa a la temperatura adecuada y déjalos reposar.

¿A qué temperatura deben cocinarse los muslos de pavo?

Cocina los muslos de pavo a una temperatura interna de 165°F (74°C).

¿Puedo usar esta receta para pechuga de pavo?

Sí, pero ajusta el tiempo de cocción ya que la pechuga puede cocinarse más rápido.

¿Cuánto tiempo se pueden almacenar los muslos de pavo cocidos?

Guarda los muslos de pavo cocidos en el refrigerador hasta por 3 días o congélalos por 3 meses.

¿Qué guarniciones van bien con los muslos de pavo asados?

Verduras asadas, puré de papas y una salsa ligera son excelentes acompañamientos.

Sugerencias para servir

Sirve estos jugosos muslos de pavo asados con tus guarniciones favoritas, como verduras asadas o puré de papas, para una comida completa. Una salsa ligera hecha con los jugos de la bandeja es un acompañamiento ideal. Estos muslos de pavo se pueden preparar con anticipación y guardar en el refrigerador hasta por tres días. Caliéntalos suavemente en el horno para mantener su jugosidad. También se pueden congelar hasta por tres meses, lo que los convierte en una opción conveniente para la preparación de comidas.

Información nutricional por porción

350

Calorías

30g

Proteínas

22g

Grasas

Ver toda la tienda

Organización de cocina · Especieros

2-Piece Seasoning Spice Rack Organizer Wall-Mounted Cabinet Door Perforated Storage Rack Lazy Kitchen Rack (Black)

$15.99

Preparación de alimentos · Morteros

Lagostina Natural Granite Hand Mortar And Pestle, Manual Grinder, Perfect Crushing Herbs, Spices, 1.3 Cup Capacity, Durable And Easy To Clean, Gray, L413.4106.02

$32.37

Pit Boss Grills

Ceramic Griddle Insert & Grates – 700 Series

$179.99

Enlaces de afiliado. Los precios provienen de Amazon y se actualizan al menos cada 24 horas.