Descubre los deliciosos sabores de Montreal con este fácil pastel de pudin en media hora, un postre perfecto para cualquier ocasión.
Preparación
10 min
Cocción
20 min
Total
30 min
Porciones
8
Dificultad
Fácil
Instrucciones
Precalentar el horno
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
Consejo del chef: Asegúrate de que el horno esté completamente caliente antes de colocar el pastel adentro.
Mezclar ingredientes secos
En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar granulada, el polvo de hornear y la sal.
Combinar ingredientes húmedos
En otro tazón, bate el huevo batido, la leche y la mantequilla derretida.
Combinar húmedos y secos
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelve hasta que estén justo combinados.
Consejo del chef: Evita mezclar en exceso para mantener el pastel ligero.
Preparar la cobertura
En un tazón aparte, mezcla el azúcar moreno con el agua hirviendo hasta que el azúcar se disuelva.
Ensamblar y hornear
Vierte la masa en un molde para hornear de 9x9 pulgadas engrasado. Vierte cuidadosamente la mezcla de azúcar moreno sobre la masa. Hornea durante 20 minutos o hasta que un palillo insertado en el pastel salga limpio.
Consejo del chef: La cobertura se hundirá en el fondo para crear una capa pegajosa.
Trucos y consejos
- Precalienta tu horno mientras preparas la masa para ahorrar tiempo.
- Usa un palillo para verificar si el pastel está listo; debe salir limpio.
- Deja que el pastel de pudin se enfríe un poco antes de servir para obtener la mejor textura.
Preguntas frecuentes
¿Qué es un pastel de pudin en media hora?
Un pastel de pudin en media hora es un postre rápido que combina la textura de un pastel con una capa de pudin pegajosa, típico de la cocina de Montreal.
¿Cuánto tiempo se tarda en hornear un pastel de pudin de Montreal?
Se tarda unos 20 minutos en hornear el pastel a 350°F (175°C).
¿Puedo preparar el pastel de pudin de Montreal con anticipación?
Sí, puedes prepararlo hasta con 3 días de anticipación y almacenarlo en un recipiente hermético.
¿Con qué debo servir el pastel de pudin de Montreal?
Sírvelo con helado de vainilla o crema batida para un contraste delicioso.
¿Cuántas calorías tiene una porción de pastel de pudin de Montreal?
Cada porción contiene aproximadamente 280 calorías.
¿Qué hace único a este pastel de pudin de Montreal?
Su rápida preparación y la combinación de texturas de pastel y pudin lo hacen único.
¿Es fácil de hacer el pastel de pudin de Montreal?
Sí, es una receta fácil que incluso los principiantes pueden seguir con éxito.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
280
Calorías
4g
Proteínas
9g
Grasas
50g
Carbohidratos
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